今日はランチで会食でした。
間接的だけど、
大事なことを学ぶこともできましたよ。
ご一緒させていただいていた
お仕事関係者さんと、
シェフも一緒に「育む」という
お話をさせていただいていたのですが、
会話のシーンは大事・・・・・。
意識の変化を促しますよね・・・・・。
ランチしながらの程よい時間の使い方。
何をするかを「考える力」と
実行する「行動力」を育む仕掛け。
ハウツーだけではなくて
哲学だけでもない部分。
例えば、新人の冷蔵庫掃除の事。
シェフの「例えば」のお話しが
心惹かれますね・・・・・。
それを「する」のは、
そういう「意味」があるんですね・・・。
シェフ、勉強になりました。
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