本日のお弁当・・・０２．１５

今日のお弁当はこちらです


今日は焼きコロッケです。
じゃがいもとたらと調味料その他をくるくるまぜて揚げ焼きにしています。
普通に衣を付けるのが面倒な時は良いかも・・・でも、夫に１個試食してもらって、余らなかったので味見できませんでした。残念・・・

それと三代目茂蔵の豆富たこボールなるものを買ってみたので、こちらもさっと焼いて入れて詰めました。

　　　　　

冷凍食品は嫌がる夫も、こういうものは入れても何も言わないので面白そうな食材はつい買ってしまいます。
豆腐はもちろん大豆製品は家族揃って好きなので、美味しいと言ってもらえるといいなぁと思っています。
夫にとって美味しくないと、いくら子供がすきでも『また、買いたい』って言いづらいですからね。

本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

今日の幼稚園年少組・息子君のお弁当です


と言っても今日は積雪のため園バス運行不能でお休みです
緊急連絡網で電話がかかってきた時には、すでにお弁当、ほぼ出来上がっている状態でした。
せっかくだから最後まで詰めて・・・・ランチに食べさせました。

金曜日の幼稚園発表会では『ゾウさん』の役をやるそうな息子君。
いろんな動物やお弁当やバスが出てくる話だそうで・・・って、あまりよく分からないんですが
ピックや海苔でゾウさん弁当にしてあげました。


完全にフリーハンドで海苔を切ったため、かなり適当なゾウですが、蓋を開けたときはかなり喜んでくれました。
このくらいのことなら数秒あれば出来ますからね、楽しく食べられれば何よりです

パン・オ・ドルチェ ハッピーバレンタイン

今日はバレンタインデー


我が家は、息子君と弟君とパパ・・・。
その他、大勢・・・・・・。
あとは幼稚園で貰ってきたら、ホワイトデーはお返しが必要かなぁ・・・

といった感じの２月１４日です。

　　　　　　


今年は、フードプロセッサーで作るパン・オ・ドルチェです。
雰囲気的には、バタ－ケーキっぽいパン・・・シュトーレンのチョコレートコーティングバージョン・・・と言った感じですね。

オレンジ・レーズン・チェリー・パイン・アップルと胡桃が中に入っています。
かなりたっぷり。教室で習った時は、カップに絞り袋で絞ったので表面が綺麗だったんですが、
家で作ったものはスプーンで分けちゃったので、でこぼこしてます




『パン』なので、膨らむ手段はイーストです。発酵時間をしっかりとりました。
普段、私はシナモンもラム酒に漬けたドライフルーツもあまり好まないんですが・・・、
今回はほんとに美味しくて。
普段使いでも作りたいくらいです


パパは多分職場で、いくつもチョコを貰うと思うので・・・、２月１４日０時を過ぎたところで

『奥さんが１番だ』

と言って渡しちゃいました。


沢山の人がハッピー　バレンタインでありますように

本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

今日の幼稚園年少組・息子君のお弁当です


朝方、ちらちらふっていた雪がやんだので週末パパに買ってもらったばかりの水色の瞬足を履いて嬉しそうに登園して行った息子君。
そろそろ『発表会』練習も架橋に入ってくる頃だと思うので、風邪等ひかずに元気に過ごせると良いなと思っています。

昨日のお昼過ぎになって突然

『今日は、お外にご飯食べに行かないの』

と言い出した息子君・・・何を食べたいのか聞いたら

『うどん・・・カレー・・・・・・お肉』

だそうで・・・・・・全部、まとめて食べられる場所かぁ・・・ってことで焼肉食べ放題に連れて行きました。


家族揃って４人で焼肉に行くことは初めてで・・・しかも、弟君がお腹にいる時以来だから、
焼肉自体が３年ぶり。しかも、息子君も弟君もよく食べる食べるラーメンもお寿司も豚汁も、から揚げもじゃがいもも・・・


パパが一生懸命、焼いてくれました。

『４人分ってものすごい大変だ』

最後のほうは結構疲れていました
とは言っても、焼くペースにあわせてお肉をとりに行かなきゃいけないわけで。
それはそれでかなり疲れました・・・、最後は２人とも食べ放題のアイス＆シャーベットをおかわりして綺麗に食べつくして９０分の時間制限を１０分ほど残してご馳走様となりました。

お店自体も、日曜日だからかかなり混んでいて、店員さんも走り回っていました
愛想を振りまく暇も無いくらい・・・

このまま順調に食べる量も成長に合わせて増えるんだよきっと
等など話しながら、４人で手をつないで帰宅しました


おかげで、今朝は少し控えめな朝食となりました。
まぁ、楽しかったらしいのでいいやと思いつつ、ちょっと笑ってしまったのでした

いろんな味の茸ブレッド

昨日、家で焼いたパンです。茸ブレッドと言ったところでしょうか。
オニオンブレッドを大きく焼いたもの・・・Ｓサイズのピザくらいのサイズです。
舞茸、椎茸、シメジ、玉葱、ベーコン、コーン、胡麻、グリンピースが入っています。

厚みがあるから、子供でも食べやすくて野菜も色々入っていて面白い味です。
表面にたっぷりパルメザンチーズをふって焼くので、家中にいい匂いがしていました。

黒糖と米粉入りのレーズンブレッド

黒糖と米粉を少しいれてレーズンブレッド焼いてみました。
真ん中に胡桃を乗せて。
ロールパンにしようかとも思ったんですが、くるっと巻いて一結びして成型しました。
上からみると３本に別れて見えるのでバランスよく結びたくて、練習してます。
手早く作業するのと綺麗に作るのが、同時に出来るくらいまで何回も作りたいところです。


『パン食べたいのぉ』

と大騒ぎする子供たちが、焼きあがるとすぐ食べちゃうので、なかなかのんびり写真が撮れないんですが、
喜んで食べてくれるうちに、上手になりたいです

本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

今日の幼稚園年少組・息子君のお弁当です


昨日の夕方、夕飯を作っていたら突然キッチンに来て

『はんぺんにチーズが挟まってて焼いてるのお弁当入れて』

と言い出した息子君。

紀文とかででてる丸いはんぺんにチーズとかツナとか挟んであるやつ・・・。知ってますか？？

手軽なんですけど、弟君があまりはんぺんを好まない時期があって買わなくなってたんですが、
息子君的には、好きなものだったんでしょうね、すっかり忘れていました。

『うちにあるはんぺんでもいいかなぁ』

四角いはんぺんでも良いと言うので、今朝になって適当な大きさに切ってチーズをはさんで焼いてしっかり冷ましてからお弁当に入れてあげました。

意外なものをしかも突然『食べたい』と言い出すので一瞬どうしても焦りますね。
もうちょっと早い時間に予告してくれると買い物にもいけるんですが・・・・・・


まぁ、とりあえず嬉しそうにお弁当を持っていったので良しとします。

本日のお弁当・・・０２．１０

今日のお弁当はこちらです


今夜は飲み会だと言うことで、飲む前に食べるパパのために、ホットサンドをおまけにつけました。

　　　　　　


パパのお見送りをしてから、洗濯を干し掃除機をかけて、子供たちと一緒に着替えて、
息子君を幼稚園に連れて行く途中で、ずれてしまったマフラーを直してあげたら

『お父さん、今日帰り遅いの』

と、聞くので長い部分をくるくる巻きなおしてやりながら

『今日は仕事のお友達との飲み会だから、遅いと思うよ。明日休みだしねー』

と答えると、

『飲むんだよね、お茶とか、飲むんだよね』

と、返事が返ってきました・・・・・・・

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一瞬の間を置いて、大爆笑してしまいました・・・・・・


そっかー、飲み会って言うと『お茶』を連想するのかー、確かに最後にお茶飲んだりもするかもしれないけど・・・、違うよなぁ・・・・・・
丁寧に説明しなおすと、息子君は恥ずかしそうに笑いながら納得していました。


子供の発想って面白いです、ほんとに

本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

今日の幼稚園年少組・息子君のお弁当はこちらです


特別な日でもなんでもないんですが、今日はパンのお弁当です。
全粒粉を入れて作ったパンの間に、チェダーチーズを挟んでいます。
野菜とゆで卵を添えて・・・・・・と思ったんですが、ゆでたコーンそのままだと絶対こぼすし
時間もかかるだろうと思って、コーンの落とし焼きにしました。
いつもはサツマイモで作るんですが、同じように作ればいいかなと・・・感覚的には焼いたかき揚って感じです。

小麦粉に塩と卵白を加えて、水少々で練って生地を作り、コーンを混ぜてフライパンで焼きます。

凄く簡単なんですが、子供には食べやすくなるかと思います。
コーンはサツマイモとか、人参とかにかえて時々お弁当に入れているメニューです。

ごまや青海苔なんかを入れても、かなり美味しいです

本日のお弁当・・・０２．０９

今日のお弁当はこちらです


久しぶりにパンのお弁当です、昨日の夜焼いておいたセサミブレッドです。
かなりたっぷりの胡麻を練りこんで成型してあります。

　　　　　　　　

パンなので、サラダをつけました。
これじゃぁ、足りなかったかしらちょっと後から心配になりました


幼稚園の昇降口に息子君を送り込んですぐに雪が降り始め、かなり苦戦しましたが、弟君は

『ユッキーだ。ユッキーだぁユッキーがいっぱい』

と言ってものすごく喜んでいました。
かなりばさばさ降っていたんですが、午後になってもうすっかり晴れています。
ちなみにユッキーは『ゆきだるまん』です、ユッキーというきゃらではない・・・はずです。

雪の後ってすぐ晴れて良いんですけど、なんとも寒いんですよね。
２月に入ってからも幼稚園の風邪ひきさんは多いようなので気をつけなきゃなぁと思います。