本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

今日の幼稚園年少組・息子君のお弁当はこちらです


特別な日でもなんでもないんですが、今日はパンのお弁当です。
全粒粉を入れて作ったパンの間に、チェダーチーズを挟んでいます。
野菜とゆで卵を添えて・・・・・・と思ったんですが、ゆでたコーンそのままだと絶対こぼすし
時間もかかるだろうと思って、コーンの落とし焼きにしました。
いつもはサツマイモで作るんですが、同じように作ればいいかなと・・・感覚的には焼いたかき揚って感じです。

小麦粉に塩と卵白を加えて、水少々で練って生地を作り、コーンを混ぜてフライパンで焼きます。

凄く簡単なんですが、子供には食べやすくなるかと思います。
コーンはサツマイモとか、人参とかにかえて時々お弁当に入れているメニューです。

ごまや青海苔なんかを入れても、かなり美味しいです

本日のお弁当・・・０２．０９

今日のお弁当はこちらです


久しぶりにパンのお弁当です、昨日の夜焼いておいたセサミブレッドです。
かなりたっぷりの胡麻を練りこんで成型してあります。

　　　　　　　　

パンなので、サラダをつけました。
これじゃぁ、足りなかったかしらちょっと後から心配になりました


幼稚園の昇降口に息子君を送り込んですぐに雪が降り始め、かなり苦戦しましたが、弟君は

『ユッキーだ。ユッキーだぁユッキーがいっぱい』

と言ってものすごく喜んでいました。
かなりばさばさ降っていたんですが、午後になってもうすっかり晴れています。
ちなみにユッキーは『ゆきだるまん』です、ユッキーというきゃらではない・・・はずです。

雪の後ってすぐ晴れて良いんですけど、なんとも寒いんですよね。
２月に入ってからも幼稚園の風邪ひきさんは多いようなので気をつけなきゃなぁと思います。