明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

ROYCEのちょこ

2009-05-21 13:29:58 | お外ご飯(外食&中食)
ロイズのチョコです。ROYCEって書くんですね。知ってました

お使い物に使うついでがあったので買いました。
毎日、1枚ずつ食べてもすぐにはなくなりませんね。

優しい味のミルクチョコレートです

     
中身はこんな感じ。かえって、シンプルでいいとおもわれます。
ちょっと手が込んでるものが最近のスイーツは多いから…。


本日のお弁当・・・05.21

2009-05-21 13:17:46 | Weblog
今日のお弁当はこちらです


今日はとっても暑いです。外に出た瞬間に、日焼けしそうな気配でした。
それでも子供たちには関係ないようで、公園で走り回って遊んできました。
滑り台から滑る降りるたびにサンダルに砂が入ったといっていちいち、
砂を払わせる息子君は、飽きることなく滑り台で遊び、それを待つ弟君は
ベビーカーの日よけの影でお昼寝をしていました。

どっちも帽子をかぶっているとはいえ、暑くないのかなーと、
帽子1つじゃあ、全身が暑いと母は思うのでありました。

暑くても寒くても自転車でご出勤のぱぱのお弁当です。


煮豆腐
木綿豆腐をフライパンで焼いてから、甘辛く煮付けました。

めかぶ玉子焼き
白ゴマも一緒にたっぷり入れて玉子焼きにしました。

サツマイモのチーズ焼き
とろけるチーズを乗せて焼きました。

スパイシーラム肉まき 2種
絹さやには粒マスタードを塗って、みにとまとにはハーブソルトをふって、
ラム肉で巻いて焼きました。

葱焼き
楊枝で刺して焼きました。

にらのナムル
ごま油胡椒で味付けています。

ラッキョウの黒酢漬け
市販の甘酢漬けの漬け直しです。

雑穀ご飯&佃煮
いただいた佃煮とでんぶをいつもの雑穀ご飯に乗せました。



以上です

本日のお弁当・・・05.20

2009-05-20 21:45:48 | Weblog
今日のお弁当はこちらです

最近、つたい歩きが激しい弟君に家中どこに行っても
追いかけられているところです。私を見つけると笑顔だったり泣き顔だったり
その時の気分を表した表情で、突進してきます。
でも、いつも一生懸命ハイハイしてきてくれます。
しょうがないなあ、行ってあげよう…みたいなことはまだありません。
どんなに忙しくても、必死で来る姿が嬉しくて、手を止めて抱き上げずにはいられません。
親ばか、ですけどね…。馬鹿親じゃないから…許して。

まだ、パパの後追いはしないみたいです。
でも、帰宅するとどんなに遅くてもパッチリ目を開けて
ご機嫌でお出迎えしてます、そこからまた、寝かせるのはちょっと大変です。
でも、夫婦2人になるので、それほど苦戦ではありません。



砂肝のソテー
青梗菜と一緒にソテーしました。
ハーブソルトで味付けました。

人参のハニー金平
蜂蜜醤油で味付けています。炒めるのにゴマ油を使っています。

サツマイモの落とし焼き ブロッコリー添え
卵白小麦粉ゴマを絡めたサツマイモオリーブ油で焼きました。

厚揚げのチーズはさみ焼き
そのまま、ですね。溶けるまで焼きました。

スナップエンドウ
塩茹でです。

ミニトマト

玉子焼き
青海苔を入れました。

チーズイン竹輪
今日はなんだかうまく入らなくて、大変でした。

雑穀ご飯
いつもの、です。

田中のふりかけ
タナカのふりかけ、鰹みりん焼です。



以上です

朝食の目玉焼きの話。

2009-05-18 11:35:10 | Weblog
このブログに限らず、お弁当に玉子焼きが入っていることって
多いかなーと勝手に思っているんですけど…とりあえず、我が家は
お弁当には大概卵が入ります。

そんな訳で、休日くらいしか朝食に卵ってことは無いんです。
弟君が産まれるまでは、夫のお弁当と息子君のお昼ご飯に
玉子焼きを半分ずつ…で、私はまったく卵を口にしない日が続く、
なんてことも当たり前でした。

それでも夫の休日になると卵料理のリクエストを聞いて
朝ごはんに作ることが良くありました。特にパン食に日は。
最近は、弟君の口のも少しずつ卵が入るようになってきたので
その残りを私が食べたりしています。

養鶏場で買ってくる卵は、美味しいので休日の朝食の卵はちょっと嬉しかったりします。


ここ半年くらいかなあ、夫のリクエストが『スクランブルエッグ』だったんですが
なぜか、急に『目玉焼き』に変わりまして…めんどくさいんです

主婦の皆さんなら分かるかな…目玉焼きの焼き加減って1人1人好み
違うんですよね~
夫はミディアム…息子君は固め…私はサニーサイドアップ
1個ずつ別に焼くのは面倒だから時間差をつけて程よくなったところで
順番に取り出していきます。卵って一瞬焼きすぎると好みを通り過ぎちゃって
なかなか一苦労です

昨日は3人ともうまくできたかなーと思ったので写真を撮っておきました。
パン食の休日はいつも我が家はこんな感じです、簡単朝ごはん

本日のお弁当・・・05.18

2009-05-18 11:03:21 | Weblog
今日のお弁当はこちらです


週の初めの月曜日、迫力のアル晴天が広がっています。
空だけ見上げたら夏かと思うような色の濃い青空です

ここのところ、疲れがたまっているらしくて夫が休みのときはいいんですが
それ以外のときは、車酔いのような気持ち悪さがあったりします。

更に腕が上がらないような肩こりというか背中の痛みがきつかったりと
少々体調不良気味です。抱き上げる瞬間が痛くて、抱っこしている最中は平気…
といった感じです。腱鞘炎にならずにすんでよかったなあ…とか、
思っていたらこんなところで痛みが出ちゃって、困ったなとマッサージしてみたり
ストレッチしてみたり、グニグニまわしてみたり、色々やってますが
しばらくは痛いかもなー…とあきらめ気味だったりします。


鶏肉&野菜のトマト煮
新牛蒡白菜と一緒に鶏胸肉ミニトマトケチャップ胡椒で煮こみました。

スナップエンドウの塩茹で
シンプルに塩茹でで。

アスパラのおかかあえ
スナップエンドウと一緒に茹でちゃいました。

ラッキョウの黒酢漬け
だいぶ、黒くなってきました。

わかめ玉子焼き
たっぷりのわかめを巻き込みました。

ポテチー茶巾
ジャガイモ人参スライスチーズを混ぜて茶巾に絞りました。

青菜のカレー炒め
胡椒がらスープのもとカレー粉で味付けました。

紫蘇おにぎり
紫蘇を1枚ぐるっと巻きつけています。


そろそろ苺の季節も終わりでしょうか。
今年は、夫と息子君たちに食べさせるほうを優先して
ほとんど、私は苺を食べませんでした。
1パックで4人は(1人は離乳食だけど)無理がありますよねー。



以上です

本日のお弁当・・・05.14

2009-05-14 09:08:00 | Weblog
今日のお弁当はこちらです


今朝は少し風があっていいお天気なので、大きいものを洗濯しました。
夫が奮発して買ってくれた洗濯機のおかげで毛布なんかも心配なく
いつでも洗って干せるようになりました
ありがたいことです、感謝しております。
やっぱり5キロと8キロの差は大きいようです
洗っても使ってる本人はあまり分かってないんじゃないかなー
思われますが、まあ、多少なりともさっぱり気持ちよく眠れるなあ
と感じてくれたら嬉しいところです

今日のお弁当に写真は夫本人が仕事に行く前に撮ってくれたものです

変わり豚ドン
醤油みりんで味つけています。
一緒に新玉葱新人参も炒めて、ゆでた絹さや紫蘇を添えました。

小松菜のレモンおひたし
レモン汁を添えてあります。
小松菜のほうは醤油で味付けて。

くるくる白菜煮
を詰めたちくわ白菜で巻いてコンソメで煮ています。
新じゃがも一緒に。七味をふっています。
『新白菜』というものがあることをこの歳にしてはじめて知りました。
まだまだ、知らないことが沢山あります。八百屋のおじさんに
教えてもらったんですけどね、『もう新白菜なんだよ』って。
今日は『新』がつく野菜が多いです。

玉子焼き
白ゴマを沢山入れました。

葉わさびのおひたし
下処理後、一晩おいてから出汁醤油で味付けています。

ミニトマト



以上です


初 ブルーシールアイス

2009-05-12 21:45:26 | お外ご飯(外食&中食)
1回食べてみたいなあ…と常々思っていたブルーシールアイスクリーム
偶然、ラッキーが回ってきて食べることが出来ました。

感想は、味が濃い!この辺で食べるアイスとは一線を隔す感じですね。

コーンのほうが
塩ちんすこうアイスばなぱこ(バナナ・パイン・ココナッツ)
カップのほうが
レインボー(パイン・オレンジ・ラズベリー)マゴタンゴ(マンゴー・バニラ)

うろ覚えだけど…あってると思います。
また、食べる機会があるといいなぁ。

カフェ・ド・ヴェルサイユ ケーク・サレ

2009-05-12 21:21:07 | お外ご飯(外食&中食)
カフェ・ド・ヴェルサイユのケーク・サレです。

焼き玉葱とベーコン、グリーンピースのケークというものです。

塩味の惣菜パン的な感じのパウンドケーキですかね。
塩分がしっかり効いてます。食事の一環というのかな、チーズの塩分が
野菜とともに美味しさを作り出しているというようなケーキです。

写真のものは焼き玉葱、ベーコン、グリンピース、グリュエールチーズ
などが入ってました。多分、松の実も入っていたと思います。

あまりイメージがわかないまま切り分けたんですが
食べてみたらとても美味しかったですね。

サラダと美味しい珈琲を用意して食べたくなるようなケーキでした。
飲む人がいるときならワインやビールでもよさそうかな。

ボン・クラージュのケーキ

2009-05-12 21:03:13 | お外ご飯(外食&中食)
皆様、母の日、何しました?
うちは3箇所にお花が届くように手配しておきました。
2箇所はとても喜ばれたようで何よりです。

でもって、自分も母なので……へなへなかーちゃんだけど…一応、2時の母ってことで。
夫が可愛いケーキを買ってくれました。

パティスリー ボン・クラージュ

というケーキ屋さんのケーキです。
車でデパートまで連れて行ってもらって買ってもらいました。
オンラインもあるみたいだから、興味がある方はどおぞ。

     

息子君のリクエストにも負けて夫はゼリーも買ってました。
うん、なかなか美味しかったですよ。
正確には珈琲味のゼリーとオレンジのジュレですね。


わざわざお店に行く機会は…なさそうなのが残念ですが。