朝食の目玉焼きの話。

このブログに限らず、お弁当に玉子焼きが入っていることって
多いかなーと勝手に思っているんですけど…とりあえず、我が家は
お弁当には大概卵が入ります。

そんな訳で、休日くらいしか朝食に卵ってことは無いんです。
弟君が産まれるまでは、夫のお弁当と息子君のお昼ご飯に
玉子焼きを半分ずつ…で、私はまったく卵を口にしない日が続く、
なんてことも当たり前でした。

それでも夫の休日になると卵料理のリクエストを聞いて
朝ごはんに作ることが良くありました。特にパン食に日は。
最近は、弟君の口のも少しずつ卵が入るようになってきたので
その残りを私が食べたりしています。

養鶏場で買ってくる卵は、美味しいので休日の朝食の卵はちょっと嬉しかったりします。


ここ半年くらいかなあ、夫のリクエストが『スクランブルエッグ』だったんですが
なぜか、急に『目玉焼き』に変わりまして…めんどくさいんです

主婦の皆さんなら分かるかな…目玉焼きの焼き加減って１人１人好みが
違うんですよね～
夫はミディアム…息子君は固め…私はサニーサイドアップ
１個ずつ別に焼くのは面倒だから時間差をつけて程よくなったところで
順番に取り出していきます。卵って一瞬焼きすぎると好みを通り過ぎちゃって
なかなか一苦労です

昨日は３人ともうまくできたかなーと思ったので写真を撮っておきました。
パン食の休日はいつも我が家はこんな感じです、簡単朝ごはん

本日のお弁当・・・０５．１８

今日のお弁当はこちらです


週の初めの月曜日、迫力のアル晴天が広がっています。
空だけ見上げたら夏かと思うような色の濃い青空です

ここのところ、疲れがたまっているらしくて夫が休みのときはいいんですが
それ以外のときは、車酔いのような気持ち悪さがあったりします。

更に腕が上がらないような肩こりというか背中の痛みがきつかったりと
少々体調不良気味です。抱き上げる瞬間が痛くて、抱っこしている最中は平気…
といった感じです。腱鞘炎にならずにすんでよかったなあ…とか、
思っていたらこんなところで痛みが出ちゃって、困ったなとマッサージしてみたり
ストレッチしてみたり、グニグニまわしてみたり、色々やってますが
しばらくは痛いかもなー…とあきらめ気味だったりします。


鶏肉＆野菜のトマト煮
新牛蒡、葱、白菜と一緒に鶏胸肉、ミニトマト、ケチャップ、塩、胡椒で煮こみました。

スナップエンドウの塩茹で
シンプルに塩茹でで。

アスパラのおかかあえ
スナップエンドウと一緒に茹でちゃいました。

ラッキョウの黒酢漬け
だいぶ、黒くなってきました。

わかめ玉子焼き
たっぷりのわかめを巻き込みました。

ポテチー茶巾
ジャガイモ、人参、スライスチーズを混ぜて茶巾に絞りました。

青菜のカレー炒め
塩、胡椒、がらスープのもと、カレー粉で味付けました。

紫蘇おにぎり
紫蘇を１枚ぐるっと巻きつけています。

苺
そろそろ苺の季節も終わりでしょうか。
今年は、夫と息子君たちに食べさせるほうを優先して
ほとんど、私は苺を食べませんでした。
１パックで４人は(１人は離乳食だけど)無理がありますよねー。



以上です