本日のお弁当・・・０２．０９

今日のお弁当はこちらです



今朝起きたら、息子君の頭が私の枕の真横にひっついていてびっくりしました。
思わず『こんなところで寝てる』とだんな様に言ってしまいました。
基本的に寝る時は私が息子君の手をつないでいることが多いので
隣同士並べて寝てるんですが、さすがに布団は別…のはずなんですけどね。
よく侵略されています蹴られて起きるなんてしょっちゅうです。
まだ、弟君が寝返りのみだから良いけど動き始めたらどうなるんでしょうね
今は弟君＆だんな様ペアで寝てくれるけど…すごいことになりそうな予感です

しかも息子君は赤ちゃんの時から親が起きると起きて泣いて騒ぐ子だったので
ひっついてると私が起きたことに気づきやすいから困るんですよね。
朝はだんな様も私も忙しいから…隣から脱出するにも気を使います

今朝は無事に脱出できたのでちゃんとお弁当が作れました




鮭＆紫蘇おにぎり
我が家では珍しく塩鮭を使用しています。
青紫蘇をぺたっと貼り付けて握りました。

豆腐と葱のオイスター炒め
にんにく、塩、オイスターソースで味付けました。

かぼちゃきん
レーズンと一緒に南瓜を茶巾にしました。

蕪のゴマ酢味噌
蒸した蕪を適当にスライスしてゴマ、酢、味噌、砂糖を混ぜたものを添えました。

三つ葉のなめたけ和え
手作りなめたけを久しぶりに作ったので三つ葉に和えて見ました。

水菜の玉子焼き
たっぷりの水菜をレンジ加熱後、混ぜ込んで焼きました。

ほうれん草の磯辺まき
鰹節と一緒に醤油で味付けてくるくる巻きました。

ミニトマト２色
可愛いので並べちゃいました。

みかん
今日もみかんです。



以上です

本日のお弁当・・・０２．０８

今日のお弁当はこちらです

今日は風が強くて大変です。
天気が良いから風がなかったら暖かそうなのに。
だんな様は車だから、大丈夫そうだけどね。
いつもは自転車だから風が強いと大変です。



くるくる葱つくね
葱を沢山刻んで鶏ひき肉に片栗粉と一緒に混ぜて
のりで渦巻状に巻いて焼きました。
サニーレタスを添えています。

ミニトマト２色
黄色と赤です。
赤は小さいのでピックに刺しました。

焼き蕪
シンプルですが甘みが引き立つように塩のみで。

ズッキーニのソテー
ハーブソルトを使っています。

長いもとえりんぎの煮物
人参と一緒に醤油、みりんで煮てあります。

菜の花と桜えびのさっと炒め
ごま油でさっと炒めました。
醤油、酒の味つけです。
桜えびからかなり味が出たので薄味で。

白菜の煮びたし
下に鰹節をひいています。
出汁醤油で仕上げました。

三つ葉とゴマの玉子焼き
レンジで加熱した三つ葉を混ぜて焼きました。

セロリのピクルス
昆布、水、醤油、酢で漬けてあります。

３色おにぎり
人参とエリンギの炊き込みと辛子明太子おむすびの素と
青海苔＆おかかです。

みかん
今日はみかんです。



以上です

本日のお弁当・・・０２．０５

今日のお弁当はこちらです

今日は３時から起きています。
授乳してから朝ごはん、珈琲、お弁当、お見送り…とやっていたら
５時になっちゃって。さすがに眠いですね。

昨日、テレビで料理番組を見えいたら『水溶き片栗粉』を使っていて
それを見た息子君が『牛乳』と勘違いして、喜んでいました。
牛乳がすきなのはえらいなあと思いますが、水溶き片栗粉じゃあ飲めないのにね。

水溶き片栗粉はといてしばらく置くほうがなじむんですが
息子君の手が届くところにはおかないように気をつけようと思いました。
牛乳だと思って飲みそうだから…。

今日のお弁当には片栗粉は使っていませんけどね。

牛肉のハーブソテー
葱と一緒にハーブソルトを使って焼きました。
こげ目がつくまでいじらずに我慢したのでいい色になりました。

白菜の青海苔和え
出汁醤油と一緒に和えました。

金時豆
沢山煮たので今日も入れました。
甘さ控えめです。

セロリのピクルス
醤油、生姜、酢、水、昆布、塩でつけてあります。

ミニトマト

サツマイモサラダ
辛子、マヨネーズであえました。

人参のおかか煮
少し甘めに煮てあります。

キャベツの包み焼き
桜海老と一緒に卵で包んで焼きました。
塩と牛乳がはいっています。

スナップエンドウ
塩茹でです。

サツマイモご飯
おにぎりにしました、ゴマをふっています。

みかん
きょうもみかんです。



以上です

本日のお弁当・・・０２．０４

今日のお弁当はこちらです


昨日は節分だったので我が家も地味ながらちょっとだけ豆まきしました。
ついでに恵方まきも作りました、写真はもう１このブログの方に
載せてますので興味がある方は覗いてみてくださいませ。
皆様みたいに上手じゃないけどね昨日も今日も明日も明後日も美味しいね

それで関係ないんですが数年前から食べてみたいと思っていた
ふなばし屋サンの葛餅を夫がお土産に買ってきてくれました。
亀戸天神を通ると『食べてみたい』と私が言っていたので
駅で特設コーナーで売っているのを見かけて買ってくれたんだそうです。
葛餅ってこんなに美味しいのかーって目からうろこでした。
写真撮る前に全部食べちゃったんですけどね。
元祖くず餅　船橋屋
とんねるずの『お土産』になったこともあるんですね、取り寄せも出来るんですねー。
ぜーんぜん知らないで食べちゃってましたがほんとに美味しかったです。


くず餅のお礼じゃないけど…今日も頑張ってお弁当を作りました。


海老ポテト
ゆでたえびを縦に切って塩、胡椒をふり、蒸してマッシュしたジャガイモに
マヨネーズと塩をして海老に貼り付け、グリルで焼きました。
ブロッコリーとサニーレタスを添えて。

ハニーマヨネーズ焼き
蜂蜜、マヨネーズ、粒マスタードを混ぜてミニトマトを焼きました。

緑の磯辺チーズ
スライスチーズと海苔でズッキーニを巻いて焼きました。

金時豆
息子もだんな様も大好物です、甘さ控えめなので箸やすめに。

セロリの昆布づけ
醤油、酢、水、出汁昆布に漬けています。

黄色いオムレツ
蒸した南瓜をまいてオムレツにしました。

スナップエンドウの焼きびたし
強火でさっと焼いてポン酢につけました。

雑穀ご飯
人参とでんぶと青海苔を散らしました。

みかん
今日もみかんです。




以上です

本日のお弁当・・・０２．０３

今日のお弁当はこちらです


今朝は４時に起きました。
やっぱり眠いです。
ボーっとしています。


黒ゴマつくね
えりんぎと玉葱を刻んで混ぜました。
黒ゴマをたっぷりふって焼き上げました。
ミニトマトとサニーレタスを添えています。

がんも煮
醤油、みりん、酒で煮てあります。

ブロッコリー
塩茹でです。

金時豆
市販のものより甘さは控えめにしています。
隠し味に醤油を使います。

蕪ベーコン
コンソメと醤油で煮てあります。

人参玉子焼き
さっとゆでた人参を巻き込んで作った玉子焼きです。

サツマイモのおやき
牛乳を蒸したサツマイモに混ぜて丸めて焼きました。
もともとがすごく甘いので、味付けは特になしで。

雑穀ご飯
いつものです。

みかん
今日はみかんです。



以上です

離乳食準備開始だ！

昨日から弟君の重湯ライフが始まりました。
６ヶ月になったらはじめてあげようと思っている離乳食の準備期間といったところです。
初めてなので小さな小さなスプーンに１杯だけ。
スプーンを大きく開けたお口に近づけるとぺろっと簡単になめてくれました。

ただ単純にものすごく嬉しかったです

地元の保険師さんや姑にはいい顔をされない私流手作りのんびり離乳食。
『毎日、おかゆ炊かなくても…』『そんなに食べさせて贅沢ね』
そんな言葉をまた、言われるんだろうなあと思うと憂鬱ではありますが
余りまわりの言葉に落ち込みすぎないように気をつけながら
徐々にやっていこうとおもいます。


ちなみに今朝、息子君は野菜をペーストにしたものをたっぷり混ぜたカレーを１皿食べました。
パパと一緒に…２人も朝から良く食べます。

近所のクリーニング屋さんのおじさんがいってました。
『飯を食ってりゃ、大丈夫だ』

確かに、あまり病気らしい病気もしてないし風邪もかするくらいですぐ治ってますからね。
ありがたいことです、はい。

本日のお弁当・・・０２．０２

今日のお弁当はこちらです


ちょっと愚痴っぽいのでいやな方はスルーしてくださいませ

弟君が産まれてから再発した息子君の夜泣き…おかげで眠くない日はありません
最近、バッテリー切れてきてるなあ…と感じます。
昼間はまさに『魔の２歳児』壮絶なるイヤイヤいやいや坊主です
しかも外に出るとニコニコ…誰からも『えらいね、いい子だね』と誉められます。
だんな様そっくり…『いいご主人ねー。いいパパねー』と誰からも言われます

専業主婦に冷たい地域なので、一時保育なんて許可すら下りません。
だんな様からは『勉強する時間がほしい』『飲み会の日はホテルにでも泊まってこようかな』と言われています。
息子たちがパパ大好きなので、飲み会から帰宅すると２人とも起きてしまうためなんですが。

一家を一番下で支える私は、そろそろ息切れ気味です。
あぁ、情けない母親で妻だわ…と眠い頭で思う今日この頃です

そんなボケボケな私が作ったお弁当です。



長芋とズッキーニの牛肉巻き
なすを焼いたものとミニトマト、サニーレタスを添えました。
粒マスタード、ソース、ケチャップ、酒で味付けています。

菜の花のおひたし
出汁醤油を添えました。
辛し和えだと、色が変わっちゃうので。

人参の生姜煮
甘辛＋生姜を効かせた煮物です。

スナップエンドウのサラダ
ハーブソルト、オリーブ油、酢、レモン汁のドレッシングです。

蕪のカレー煮
ほんの少しだけカレールーを野菜スープで伸ばして使いました。

水菜玉
にら玉ならぬ水菜の卵焼きです。

雑穀ご飯
いつものです。



以上です