子どもだけで作れるひし形ずし

子どもだけで作れるひし形ずし

【材料４人分】

すし飯　　600ｇ

卵　　　　2こ
砂糖　　　小さじ2
塩　　　　少々

きゅうり　１本
塩　　　　小さじ1/2
マヨネーズ　大さじ1

鮭フレーク　大さじ4

ハム　　　　１本
パセリ　　　少々

【作り方】

1　鍋に卵を入れて火にかけて箸４本でぽろぽろに混ぜる。

2　きゅうりは薄く切って、塩を混ぜて絞って、マヨネーズで和える。

3　ハムは花型で抜く。

4　お皿に牛乳パックをセンチ幅に切ってひし形に広げる。
　　すし飯の1/3を敷いて鮭フレークをのせて、すし飯の1/2をのせる。
　　きゅうりをのせすし飯をのせて卵を上にのせる。

5　牛乳パックを抜いて、ハムとパセリを飾る。

今日は団地の公民館でた【自分で作ろうおひるごはん】の講座をしました。

明日のひな祭りに備えて、ひし形ずしを作りました。

子どもたちだけで作れるように、できるだけおすしの具は簡素化しました。

このおすしと昆布大使としてとろろのお吸い物、鶏ときのこのホイル焼き、いちごゼリーです。


　

子どもたちしっかりデモを見て、上手にできました。

１年生はテーブルが高くてこんな格好で食べてます。



こどもクッキング、無事終了しました。