にんじんドレッシング

にんじんドレッシング

【３００ml分】

にんじん　　100g
たまねぎ　　50g
りんご　　　1/4こ
A
にんにく　　2こ
すりごま　　大さじ2
ワインビネガー　大さじ2
しょうゆ　　　　大さじ4
オリーブ油　　　150ml
塩　　　　　　　小さじ1
ブラックペパー(ペッパーミルに入れて)　3～4振り

【作り方】

1　にんじんとりんごを皮をむき、たまねぎと共にざく切りにする。

2　ミキサーに1とAを入れて回す。

今回のスパイス大使モニターはブラックペパーです。

いつも作るにんじんドレッシングにふりこみます。

このドレッシング2週間ぐらい保存可です。

今日シニア男性料理教室でした。

ふっくら肉まんを作って試食しました。

　

一週間遅れのバレンタインクッキーも、かれこれ15年続いています。


　

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