広島産かきのぴり辛漬け

かきのぴり辛漬け

【材料４人分】

生かき　　２００ｇ
片栗粉　　適量

わけぎ　　　　５～６本
生姜　　　　１片

Ａ
しょうゆ　　大さじ2
レモン汁　　大さじ2
湯　　　　　大さじ2
ガラスープ　小さじ1
砂糖　　　　小さじ1
ラー油　　　大さじ1　

【作り方】

1　かきは塩で振り洗いして、片栗粉をまぶし湯通しする。

2　Ａを混ぜ合わせて1のかきを漬ける。

3　上にわけぎの小口切りと生姜のせん切りをのせる。

地元のかきが店頭に並び始めました。

ピリ辛漬けは子供たちも大好きなのでよく作ります。

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