シナモンクッキー

【材料】

無塩バター　　100g
砂糖　　　　　80g
卵　　　　　　1こ
薄力粉　　　　150g
シナモン　　　大さじ1
Bp　　　　　　小さじ2/3
パンプキンシード　　30粒

【作り方】　

1　ボウルにバターをポマード状にして砂糖を3回に分けて混ぜ合わせる。

2　溶きほぐした卵を　少しずつ混ぜ合わせる。

3　薄力粉、シナモン、Bpをふるって入れて混ぜ合わせる。

4　30こに分けて天板にのせて、上にパンプキンシードをのせる。

5　180℃に予熱したオーブンで12分焼く。

昨日は男子ごはんの会デシタ。

このグループはサラリーマンが多いので、にぎやかです。

そのうえリクエストメニューが多いのと、スイーツ男子がいるのでデザートも必ず作ります。

　



お食事後、公民館まつりのバザーメニューの相談をして、候補のマドレーヌ、レモンクッキーでお茶しました。

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