チキンのコチュマヨソテー

【材料2人分】

鶏むね肉　　200g
A
コチュジャン　大さじ1
マヨネーズ　　大さじ2

サラダ油　　小さじ1

塩茹でブロツコリー　　1/2株
にんじんの甘煮　　　　1本分

【作り方】

1　鶏むね肉は皮を取り、そぎ切りにする。

2　Aをよく混ぜ合わせて、1と共にビニール袋に入れてよくもので10分置く。

3　フライパンに2の鶏肉を入れて(ついてるソースは少し落として)中火で焼き、仕上げに残ったソースを絡める。

鶏のむね肉をソテーしました。皮を取ると1/2カロリーダウンになります。

むね肉はぱさつくのでマヨネーズでガード、コチュジャンは自家製を使ってます。

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