田舎巻きずし

【材料】

米　　　4C

酢　　　90ml（炊きあがりごはんの15％）

砂糖　　42g（8％）

塩　　　8g（1.3％）

茹でほうれん草　　適量

にんじん

ごぼう

薄焼き卵

のり

1　にんじん、ごぼうは太めの棒状に切って、だしとしょうゆ、みりんで炊く。

2　巻きすにのりを縦に置いて、すしめしと具をのせて巻く。

一昨日実家の畑の野菜をもらってきましたので、田舎巻きずしです。

具材が大きめで太めのができたので、食べ応えあり。

野菜メインなのであっさりとしてます。

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