ローズマリークッキー

【４０個分】

ローズマリー　２本

バター　　４５グラム
ショートニング　１５ｇ
粉糖　　　　　30ｇ
牛乳　　　　　１０ｍｌ
薄力粉　　　　　100ｇ

【作り方】

1　ローズマリーは葉を取り飾り用を残して、あとは刻む。

2　ボールにバターとショートニングを混ぜて、粉糖を混ぜる。

3　牛乳、刻んだローズマリー、ふるった粉を入れて混ぜる。

4　３センチぐらいの円形に成形して上に葉を押しつけて１８０℃のオーブンで１５分焼く。


庭に植えたローズマリーが大きくなりました。

この葉を入れてクッキーを焼きました。

ローズマリーのさわやかさの香るおいしいクッキーが出来上がりました。

バターのいい香り、部屋中に広がって、幸せな気分です。









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