さんまごはん

さんまごはん

【材料4人分】

生さんま　　　2尾
塩　　　　　　小さじ1

米　　　　　　2カップ
Ａ
しょうゆ　　　大さじ2
みりん　　　　大さじ1
酒　　　　　　大さじ1

エリンギ　　　1本
にんじん　　　30ｇ
青しそ　　　　10枚


作り方

1　さんまは塩をふり10分置いて、水気をふき取る。
　　グリルで焼いておく。

2　エリンギは短冊切りにんじんはせん切りにする。

3　炊飯器に、洗った米、水とＡょ入れて2の目盛りに合わせる。
　上に1と2をのせて炊く。

4　さんまをほぐしてごはんに混ぜせん切り青しそを混ぜる。

生さんまが出回り始めました。

さんまごはんにしました。

さんまいったん焼いてから炊き込むと、美味しくできます。

料理教室【男子ごはんの会】でもお代わり続出でした。

レシピブログに参加中♪