今日も蕎麦屋の紹介?いやいや、意表を突いて「お好み焼き」。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/28/ccd4b1ae797041a595f1faf1114e4f15.jpg)
ワタクシの子供の頃は今みたいなファーストフードの店なんて無かったもんで、
友人たち同士で行く「食べ物屋」、といえばお好み焼き屋位しかありませんでしたなぁ。
当時は駄菓子屋の奥でオバちゃんが兼業で営業してました。
ちゃんとした?「お好み焼き」の店も、主人は別の仕事をしていて、
奥さんの副業、てな雰囲気が多かった気がします。
最近のお好み焼きは、焼きあがった状態で出てくるパターンがほとんどです。
これが、ワタクシには気に入らない!
自分なりの「好み」で焼いてこそ、「お好み焼き」なのでアル!
(ホントの意味はお好みの具で焼くからだと思いますけどね。)
そういえば、少し前に広島焼きの店で、大阪の兄ちゃんが、焼き方を
めぐって口論、あげくに店長に首を刺された、という事件もありましたな。
命がけで、焼き方に固執するほどでは無いけど、やはり「硬め」や「軟らかめ」
などそれぞれ好みがあるはずなんだけどなぁ。
それはともかく、やっと自分で焼ける「お好み」の店を見つけました。
東京(福生)生まれの「道頓堀」という名の京都店・・。ややこしい・・・。
しかも店頭には信楽の狸・・・。
店の決まり事らしく、店員は言葉の最後に「ぽんぽこぽんっ」付けないとイケナイみたいです。「ありがとうございます~ポンポコポン」てな具合。
なんだか恥ずかしそうに(嫌そうにも聞こえたけど)ポンポコ言ってましたナ。
(気持ちは分るゾ)
メニューも豊富だし、Sサイズなんてあるので、いろいろ食べ比べたい
ヒトにはイイですね。(味も悪くないし。)
写真は「ぼっかけ」入り焼きソバです。(一人前、ボリュームあります。)↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/ed/78d57f061cbdc4d8531749055580b5e1.jpg)
広島の「広島焼き」、東京の「もんじゃ焼き」、地方地方で発展した
「こなもん」ですが、ドコを旅しても必ず「こなもん系」の店はありますね。
(コンビニが無いような場所でも。)
夜は余り「固体」を食べないから、めったに夜、「お好み焼き」を食べることは
ないですが、やはり関西人、たまに「ソース系」食べたくなります。
百万遍近くの、たまに出かける「きっちゃん」、という店も今度
紹介しますね。(いつになるかはワカランけど。)
この店は以前懐石料理屋だったので、家の創りや庭は一見の価値有りです。
(若かりし頃、一度だけここで懐石食べたことがありました。)
京都は雨です。気持ちだけは晴れやかに!ポンポコポン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/28/ccd4b1ae797041a595f1faf1114e4f15.jpg)
ワタクシの子供の頃は今みたいなファーストフードの店なんて無かったもんで、
友人たち同士で行く「食べ物屋」、といえばお好み焼き屋位しかありませんでしたなぁ。
当時は駄菓子屋の奥でオバちゃんが兼業で営業してました。
ちゃんとした?「お好み焼き」の店も、主人は別の仕事をしていて、
奥さんの副業、てな雰囲気が多かった気がします。
最近のお好み焼きは、焼きあがった状態で出てくるパターンがほとんどです。
これが、ワタクシには気に入らない!
自分なりの「好み」で焼いてこそ、「お好み焼き」なのでアル!
(ホントの意味はお好みの具で焼くからだと思いますけどね。)
そういえば、少し前に広島焼きの店で、大阪の兄ちゃんが、焼き方を
めぐって口論、あげくに店長に首を刺された、という事件もありましたな。
命がけで、焼き方に固執するほどでは無いけど、やはり「硬め」や「軟らかめ」
などそれぞれ好みがあるはずなんだけどなぁ。
それはともかく、やっと自分で焼ける「お好み」の店を見つけました。
東京(福生)生まれの「道頓堀」という名の京都店・・。ややこしい・・・。
しかも店頭には信楽の狸・・・。
店の決まり事らしく、店員は言葉の最後に「ぽんぽこぽんっ」付けないとイケナイみたいです。「ありがとうございます~ポンポコポン」てな具合。
なんだか恥ずかしそうに(嫌そうにも聞こえたけど)ポンポコ言ってましたナ。
(気持ちは分るゾ)
メニューも豊富だし、Sサイズなんてあるので、いろいろ食べ比べたい
ヒトにはイイですね。(味も悪くないし。)
写真は「ぼっかけ」入り焼きソバです。(一人前、ボリュームあります。)↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/ed/78d57f061cbdc4d8531749055580b5e1.jpg)
広島の「広島焼き」、東京の「もんじゃ焼き」、地方地方で発展した
「こなもん」ですが、ドコを旅しても必ず「こなもん系」の店はありますね。
(コンビニが無いような場所でも。)
夜は余り「固体」を食べないから、めったに夜、「お好み焼き」を食べることは
ないですが、やはり関西人、たまに「ソース系」食べたくなります。
百万遍近くの、たまに出かける「きっちゃん」、という店も今度
紹介しますね。(いつになるかはワカランけど。)
この店は以前懐石料理屋だったので、家の創りや庭は一見の価値有りです。
(若かりし頃、一度だけここで懐石食べたことがありました。)
京都は雨です。気持ちだけは晴れやかに!ポンポコポン。
正直、自分で作るのめんどくさい派!なんですけど。
子供が喜びそうですから。
のど鳴らして喜ぶと思います。
夏に広島に帰って、お好み食べよう、と子供と約束してたんですけど、行かずじまいで。
すぐ近所にもあるんですけどね。
ちょっと有名店目指していくと、やっぱり行列できてました。
家庭では、お好み焼き作ることなかったです。小さいとき。
どうやら、他の家庭では日常茶飯事作るらしくて、カルチャーショックでした。
共働きでしたしねー。
ですから、それほどお好み焼きに執着しないのです。
ひろしまもんですけど。
初めて行った時(たしかpiroさんと)タイマーが鳴り「はい、裏返してください」と言われ、思わずタイマーの機械を裏返したのは、何を隠そう私です・・・
あ~~、お好み焼きが食べたい!!です。
下京区西七条名倉町。
分り易く言うとですナ、西大路五条ひと筋西、
佐井通りを三筋下がった東側です。
電話 326-2552です。
今ならロームのイルミネーションが綺麗ですから、
少し暗くなってから行くといいと思いますョ。
高校生の頃は一週間に三度はお好み焼き食べて
ました、ワタクシ・・・。
でも、タイマー横に置かれるとちょっと嫌かも?
若い時、千中(千本中立売)の有名な焼肉屋で
店員に「お客さん、焼きすぎですよ」、と言われて
「ほっとけや、好きに焼いて食うんじゃい!」と
言って喧嘩したことありました。
今はそんなコトしませんョ、素直に店の方の指示
に従います。
(だれだ、嘘つきなんて言ってるヤツは・・・。)