京都府庁のすぐそばにある、この澤井醤油本店は創業明治12年。建物はそれ以前から
あったそうですから、江戸時代の建築かもしれませんね。
伏見の造り酒屋が並ぶ街並みかいな?と勘違いしそうです。こんな街中に残されているの
は奇跡です。そういえば佐々木倉之助さんの実家の造り酒屋も街中でしたナ。
アチラも創業は明治26年、同じころの創業です。
今回のお買い上げ。アラレは「もろみ」が効いた大人味でした。醤油系の辛いもん好きにはOKですが、
私の場合、カラマニヨン(辛いもんマニア)でも香辛料系ですから、少し辛すぎる感がありますナ。
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