秀明記(syuumeiki)

着物デザイナーが日々感じたこと、
全国旅(催事)で出会った人たちとのエピソードなど・・・
つれずれなるままに。

今宵は少し浮気など・・。

2007年09月18日 20時16分50秒 | グルメなのか?
浮気といっても艶かしいお話ではございません。

豆腐の話です。美味い豆腐、といえば「すがい」なんですけど、今日はちょっと
ヨソの豆腐を買ってみました。
京豆苑の「竹の詩」→

味は、といえば確かに甘い。・・・けど大豆の甘さじゃ無い。
近頃スーパーで良く販売されてる「男○豆腐」に近い味。

しかた無いですね、スーパーに出すために甘味に「水飴」使用しても・・。

やっぱり浮気はダメです。

たまには焼肉!

2007年09月18日 08時10分53秒 | グルメなのか?
催事中は「ニンニク系」は口にできませんから、このテは催事の無い間の楽しみ。
(一週間以上の催事になると、終了後家路につく前に餃子の店に飛び込んだり・・。)

とはいえ、メタボ気味の体型を考慮して焼肉は月イチ程度です。

以前はアチコチ食べ歩いたけど、結局ここが一番、と決めたのが近所の「大登龍」。
幸せは身近にあったのね、「幸せの青い焼肉」。(青い焼肉は嫌か・・。)
  
東京の知り合いが絶賛した「スタミナカルビ」。(手前。向こうはテッチャン)↑
多分「切り落とし」だと思うけど、いろんな部位を使用しているので、当たり
ハズレは多少あります。
なんといってもこの「タレ」が良い。→
こういうサッパリ系のタレを出す店が少ない気がします。カラマニヨン人の爺は
隣に置いてある「辛味噌」を使用。

開店してから30年以上は経ている店ですが、中華料理も美味いおみせです。
(やっぱり年やねぇ、朝は少し胃が重い・・・・。)