札幌らーめん 麺屋 和光

札幌らーめん　麺屋　和光。

笹下釜利谷道沿い、横浜市磯子区上中里町854-1にあります。

本格的な札幌ラーメン（すみれ系）を食べさせてくれるお店として話題のお店。
ラー本にもかなり頻繁に登場していますね。

特製味噌ラーメンを注文。
券売機を見てビックリ！
は、は、800円!?
高ー（苦笑）。

かなり手間がかかった作りですね（そのせいでしょうか、待ち時間もかなり長い！）。
中華鍋で具材を炒め、スープを投入、そして麺の上にドサってな感じです。

スープはさすがに評判なだけはあります。
ウマイですねぇ。
ピーナッツまではいっているとか...（ホント？）。
山椒、ニンニクのバランスも絶妙。
しっかし、表面にういた脂が強烈。
僕はこういう精製油系は苦手なのですが、さっぱりして舌に残らないのは良かったです。
その脂のおかげで後半までアツアツのスープが堪能できました。
札幌ラーメンですね、正に。

麺は北海道から空輸しているという中太ちぢれ麺。
茹で加減は良い方ではなくかなり柔らかい。
正直、僕の中ではきつい方です。
麺のスタイルは僕の好みに近いですが、コシがなくこれは痛い。
（まぁ、札幌で食べるラーメンで麺のコシを楽しめたというラーメンには出会ったことがないので、これが普通なのかもしれないですね...）

具材は、チャーシューも含め、とりたてておいしいという程ではなかった。

写真は特製味噌ラーメン　800円。

うーん、みんなおいしいと言うんだけど、僕には（麺の柔らかさが、かなり痛かったせいもありますが）普通にしか思えなかった。
3点ですね...（僕の味覚がおかしいのかなぁ...？たいがい人気のお店のものは満足できるのに...）。

800円と言うキツイ値段で0.5点引かしていただきます。