ことぶき飯店（稲沢市）

ことぶき飯店。

愛知県稲沢市一色下方町159、名鉄森上駅から歩いて20分くらいのところ、国道155号沿いにあります。

気軽に行ける中華店というたたずまい...。
ファミリーで行くには良い感じじゃないでしょうか、値段も手ごろですし。

同行の方に教えていただいたのですが、愛知では台湾ラーメンなるものがご当地ラーメン的なものらしいです。

横浜で言えば、（家系ではなく）サンマーメン的な扱いらしいです。

この店のノーマルラーメンは480円という手ごろなものだったのですが、少し高めの（720円）、その台湾ラーメンを注文しました。

その台湾ラーメンも味噌味と醤油味の2種類があり、味噌味の方を注文しました。

ニラともやし、そしてそぼろ肉がトッピングされて辛いスープをまとわせたものが「台湾ラーメン」なのですね。

これは良いです！
辛党なのですが、ラーメンに関して（だけ）は基本的に出されたものを食べる方なので、辛いラーメンじゃない限り、ラーメンに辛さを求めない性質です。

...が、そもそも辛いラーメンとしての商品、喜んでいただきます（笑）。
よくある辛いだけのスープではなく、豊潤なコクのおかげでたっぷりと入っている唐辛子がまろやかになっているような気がします。

そのせいで卓上にあった辛子にんにくをたっぷりと入れました。

麺カタで頼んだ中太ストレートの麺の食感も非常に良い！

スープまで完食しました。

...が、その後で滝のように溢れ出る汗。
思った以上にカプサイシンが入っていたのですね（笑）。

写真は台湾ラーメン　味噌味　麺カタ　720円。
おいしくいただきました。

値段をあと50円安くして欲しいなぁ...。