茄子が漬かった。夏はやっぱり茄子漬け。
ジャンボ化した茄子は、油で揚げて生姜酢醤油漬けに。
茄子も美味しい季節。
プロフィール
-
- 自己紹介
- 山登り、一人旅、
また始めようかな。
そして、時々仕事。
カレンダー
カテゴリー
最新コメント
バックナンバー
ブックマーク
- ★クララ紀
- ★その蜩の塒２
- ★諦念爺日記
- ★宙（そら）の日記
- ★☆legend in kakada
- ★七曜工房みかん島
- ★七ッ森からこんにちは
- ★歩け！歩け！日本列島。
- ★天地人博２００９
- ★奥さんの晴歩雨読
- ★続、ベッドの上のひとりごと。
- ★「北口ゆうこう」奮闘日記
- ★山と海
- ★歩のＰｈｏｔｏ Ｇｌｌｅｒｙ
- ★あそびすと
- ★猫町３丁目アパート屋根裏工房
- ★１Ｋで暮らす
- ★のりこの日暮し日記
- ★月山で２時間もたない男とはつきあうな！
- ★腹ペコ山男の食い倒れBlog
- ★あの山の向こうがわ
- ★今日も気分は森の中
- ★念版屋スケッチブック
- ★山の向こうに
- ★夢物語 スキー編
- ★ブナの森の仲間達
- ★ひだまり通信
- ★風に吹かれて
- ★w
丸茄子の漬物、おいしそうですね
山形で、頂いたことがありますが、おいし過ぎてほっぺが落ちそうでした
こんなおいしい漬物を食べていたら、夏バテ知らずですね(^_-)-☆
山形では、夏場はこの茄子漬がよく漬けられますね。
漬け方も各家庭で様々です。
暑い時の塩分補給に、食欲が無い時にも、茄子漬けがあれば箸が進みます。
夢子さんの所では、こういう茄子漬けは珍しいですか？
普通に茄子漬は作りますが、コロコロとかわいい丸茄子は売っていません。
皮の柔らかい水茄子を見つけると買ってきますが、高い( ﾟДﾟ)
丸茄子の漬物をデパートで見つけますが、とっても高くて買えません(^-^;
南陽市の社長宅で、ご馳走になったことがありますが、皮も柔らくて絶品でした＼(^o^)／
山形は、おいしい食べ物が多いですね
＞普通に茄子漬は作りますが、コロコロとかわいい丸茄子は売っていません。
なるほど、丸茄子が珍しいのですね。
私も市場に茄子を出荷したことがありますが、小さいほどいいお値段がします。
我が家は、大きいのも四等分したりして漬けます。
ちょっと見た目は良くないですが、柔らかくて美味しいのは変わりません。＾＾
漬けた茄子が瓶詰で売ってますが、１０００円ぐらいしますね。
南陽市にいらっしゃることもおありなんですね。
南陽市は果物でも有名で、これからは葡萄の季節です。＾＾