山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

ヤナギガレイ

2014-05-13 07:27:13 | グルメ

おはようがんす。田んぼの方は、やはり思うようなスピードで水が回らない。上から4枚目の田の下から相当量の水がわきだしていた。以前から気がついていたのだが、今回5枚目の田をつくることにしたので、この水漏れは痛い。上の田から落ちた水の半分くらいはここから漏れている勘定だ。さて、どうしたものか?昨夜も一晩中水をかけておいたので、今朝いって状況を見たうえで、何らかの対応を検討しないとならない。たかが20㌃の田を広げるだけで、様々な問題が起こるものである。

今朝は、ヤナギガレイの干物を焼いたのを中心に、ゴボウのキンピラ、フキとミガキニシンの煮物、手羽中のカラアゲ、そしてこれにホウレンソウのおひたし、サラダ。味噌汁はアサリ。しっかり食べて弁当を持って田んぼに出勤する。水を張ったのでさっそくカエルの大合唱が始まった。田植えが終わると、オタマジャクシであふれかえることだろう。