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山形県の中央、月山のふもとにあるのが西川町です。「ふもとにある」というよりも、町の大部分が月山。「秘境」と言うと失礼かも知れませんが、とにかく良い所なのです。
そんな西川町に酒蔵があるとは知りませんでした。山形に来て四半世紀ですが、まだ知らないことがたくさんあるんですね。
秘境で醸された日本酒にふさわしく、扱っている酒店がほとんどない。寒河江市の1店のみ。休日だった一昨日に行ってみたのです。
「師恩」。グレードが4種類ほどありましたが、上から2番目の純米吟醸の生原酒を。これでもかなり安い。
さて、期待して開栓。
内陸部の酒は、昔ながらの重い感じがするものが多い傾向があります。覚悟していましたが、予想に反して、香りは軽く華やか。
味も、びっくりするほど華やかでした。甘みが洗練されている。…意外でした。
ローカルな無人駅に降り立ち、覚悟して宿泊先に向かうと、逆に都会でも目をひくほどの、お洒落なシティホテルだったような。
予想外に、洗練された味を堪能しました。山形の秘境には、上質なものがまだまだあるようです。
秘境の豊かさを堪能しました。
そんな西川町に酒蔵があるとは知りませんでした。山形に来て四半世紀ですが、まだ知らないことがたくさんあるんですね。
秘境で醸された日本酒にふさわしく、扱っている酒店がほとんどない。寒河江市の1店のみ。休日だった一昨日に行ってみたのです。
「師恩」。グレードが4種類ほどありましたが、上から2番目の純米吟醸の生原酒を。これでもかなり安い。
さて、期待して開栓。
内陸部の酒は、昔ながらの重い感じがするものが多い傾向があります。覚悟していましたが、予想に反して、香りは軽く華やか。
味も、びっくりするほど華やかでした。甘みが洗練されている。…意外でした。
ローカルな無人駅に降り立ち、覚悟して宿泊先に向かうと、逆に都会でも目をひくほどの、お洒落なシティホテルだったような。
予想外に、洗練された味を堪能しました。山形の秘境には、上質なものがまだまだあるようです。
秘境の豊かさを堪能しました。
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