米鶴Nouveau

　年の瀬。今年あったことを思い出しながら、不要なものは忘れて来年につなげるべきことは、教訓として残し…

　…いちいちそんなことをしていると休まらないので、酒でザザッーと洗い流しましょう。

　さて、酒の世界ではとっくに「新年」が始まっております。

　ボジョレーばかりではありません。日本酒の世界でも「ヌーボー」はある。

　ということで、置賜の米鶴酒造の「ヌーボー」。新酒です。

　「Happy new year！」と叫びながら飲んでみると（嘘です）、なんとも爽やか。この華やかな果実香は、マスカット。実際のマスカットは苦手ですが、吟醸香は大好きです。

　米は山形の主力米「はえぬき」を使っているようですが、食べて美味しい米にありがちな臭みはほとんどない。

　最高に爽やかな逸品でした。

　来年もフレッシュな気持ちで頑張ろうと、気持ちを新たに堪能したのでした。