食費

今日のランチの献立です。サンマのから揚げ。サツマイモと、ジャガイモの皮のカラカラ揚げ。そして、ブロッコリー。

　サンマ１ケは塩ふりして３０分弱火で揚げましたので、骨まで食べられます。ここにはのせてありませんがジャガイモコロッケを最初に揚げました。（明日のランチ用）イモの皮がありましたので次に揚げたのです。サツマイモは蒸して干し芋用になっているのをついでに揚げたのです。サンマは最後になります。サンマは８０円。サツマイモは１０円。イモの皮は捨てる部分ですのでゼロ円。ブロッコリー１００円の４ブンの１使用ですので、２５円、合計で１１５円です。

米は100ｇ30円のを50グラム15円「飯にすると約茶碗1杯120ｇ）です。ご飯＋おかず＝130円でした。1日3回食べますので、130×3＝390円です。

ここに油やしょうゆなどの調味料を20円加えるとして、合計410円。30日を掛けると12,300円になります。

　ずいぶん安価な食費を計上できました。自分で計算していて、ため息がでるのです。私自身は1月4万円を支出しているのが現状なのです。。ちなみに「婦人の友」社の家計簿からの1人の食費は約3万円なのです。（家族数×3万円ではありません。安くなります）毎日の食事の内容は健康と働く意欲の源泉なのは言うまでもありませんが、収入が少なければ、食費も少なくなります。

　先の１食１３０円の食事を作り続けるこは絶え間ない主婦の熱意と努力が必要なのです。必要以上に安価な食事を作り続けることはストレスと不健康になると思うのです。若いころ、私にもそういう時代がありました。