スマホの依存性は、電車内の乗客の一斉のスマホの操作を目にすると、うなずけます。
上の写真は、スマホを「禁欲ボックス」にいれて制限時間までとりださない—、 とする スマホ依存から抜け出す
ためのグッツのようです。
スマホはとても便利で有能ですが、使用する人によっては、同じくらいの危険性があるのでしょう！
カジノや投機などのギャンブルは、はじめから危険性のある 悪 とすることもできますが、スマホは 現在社会では生活必需品で 善 からのスタートですから・・・
上記のような発想のグッツが話題になるようです。
（上記の写真は日経新聞から）
今年も梅漬けにトライしました。5キロの完熟梅に塩10％500gと、白砂糖２０％1㌔gを6月16日に漬け込んで、重石を載せて5日目に、上記のように梅汁で満たされました。後はシソの葉を塩もみして、軽く洗い、梅汁にいれると深紅色に梅は染まります。
我流の塩と砂糖の比率でも梅汁は必ず、カビに汚染されますので、今年は白いカビをみないうち、ボイルしてみょうと思います。我流ですが、梅と梅汁ごと大きな鍋にいれて、３分ぐらい沸騰させます。かびは死滅し、梅の皮が柔らかくなります。（丁寧にゆっくりとボイルしないと、梅の皮が破れます。）
梅汁は甘くておいしので、料理に利用します。
晴天の日に天日干ししますが、冷凍庫に保存しますと、色鮮やかな深紅の柔らかいおいしい梅漬けができます。
現在９１歳の私に言えることは、老後もお金が必要です！
年金の額にもよりますが、退職後の生活費は現役時代の７０％ぐらいとの試算があります。資本主義の日本は、生活の質は自助努力ですから、年金が十分でなければ、それを補う資金が必要なのは、当然なのです。
２０００万円必要との根拠は金融庁の報告書に書かれていることに、異議なしーとの日経の論説です。私は思うのですが、２０００万円という金額の庶民の受け止め方？だと思うのです。
２０００万円を溜めるということは、平均的な庶民にとって、どんなに大変なことか！
ため息の大きさが、２０００万円の波紋を広げていったのでしょう。
２０１９，6/6日 千葉市稲毛区 の イオン・スーパでの米価です。
私は物価の基本は、米価 との自己認識から、毎年このころに 同じ店頭での 米価 を記録しています。
今年の米価は ５キロで1880円で、１０㌔ですと 3,760円 です。
昨年は10㌔3,580でしたので、200円の値上がりです。
その前の年は 10㌔3000円ぐらい と ブロブ に記録されています。
食料品は 確実に値上がりしているのです。
昨年の同じころ の 「米価のブロブ」を 再登場してみます。
随分とセンセーションな見出しです。
パンの製法上、脂肪は必須なのですが、高価なバターの代わりに安価なマーガリンやショトニングを使用しているので、トランス脂肪酸を多量に含有することになるのです。
トランス脂肪酸とは、常温で液体の植物油を水素添加加工しますと、常温で固形のマーガリンになります。私の記憶では、30年前ぐらいまでは、動物性のバターよりも植物性油脂のマーガリンが健康油脂とされていました。ところが、トランス脂肪酸の方が、コレステロール値を増加させ、動脈硬化を発症させるのがバターより大である、悪玉であると変化しました。
私は栄養士ですので、このトランス脂肪酸の栄養学上の是非について、ずいぶんと混乱した記憶があります。
現在、パンはすべて自家製で、バターのみを使用していますが、価格はもちろん高くなります。ただ、健康診断での結果は、中性脂肪の値は高いのですが、善玉コレステロールの値は平均値であることに、食生活は間違っていないと思っています。
