「アイスりんご」

ニュージーランド産のリンゴは７０㌘ぐらいの小粒りんごですので、「アイスりんご」に最適です。

リンゴは洗ってから、スプンで１センチほどくり抜いて、小さじ１杯の砂糖と。バター５グラムを

そのくり抜いた穴につめます。次オーブン170C　で３０分でやきあげます。

私はシナモンは　焼きあがってからいれます。

冷めてから　ラップにくるみ、冷凍庫で保管します。

私が一番おいしいと思う食べる時期は

凍ったリンゴが解凍しだすアイスとシャーベットのころです。

解凍したリンゴもおいしいです。

 

解凍し始めるころの食感が、最高で、アイスとシャベットの両方味和えます。