らーめん男 @watarujin1110
日本シリーズを観ながらイタリア土産で晩酌なぅ。ヴァンデンハークの投球を真面目に初めて見たが角度のある速球とキレのあるスライダーが素晴らしい。嫁はんも… instagram.com/p/9QcuWylrLWqL…
2015年10月25日(日)
打越の野猿街道沿いにある富山の回転寿司「かいおう」のメニューに
富山ブラックがあるので〆て頂きました。
スープは本場程しょっぱく無く
ツヤツヤな中太麺にチャーシュータップリ。
量も少ないので寿司を食べた後にピッタリ。
寿司は富山直送のネタを安価に楽しめてよいです。
本格ブラックラーメン360円
場所:八王子市打越町673-2
2015年10月25日(日)
成田空港まで来たが到着便が遅れているので酒々井のアウトレットへ来てみたら、
フードコートの「神座」で期間限定の蒸し鶏と白髪ねぎのおいしいラーメンを
提供しているので頂きました。
デフォのらーめんに蒸鶏と白髪ネギ、揚げネギ、柚子が乗っており、
結構なボリュームでマイウー。
あっさりに飽きたらニラ、ニンニク、辛味噌で味変して完飲完食。
ごちそうさんでした！
蒸し鶏と白髪ねぎのおいしいラーメン880円
場所:印旛郡酒々井町飯積2-4-1酒々井プレミアムアウトレット フードコート
2015年10月24日(土)
出張帰りに新横浜で途中下車してラー博へ行くと館内は観光客でごった返しており、
どの店も大行列。
でもお目当ての「カーザルカ」の行列は比較的短いので接続。
前回はペペロンだったのでミラノキングとんこつをチーズトッピング
麺アルデンテで頂きました。
スープは臭みのないまろやかな豚骨。
20時間炊いてるそうで
タレは2種類の醤油、和だしにグリルした香味野菜を
オリーブオイルで漬け込んだもの。
麺はもっちりした中細のストレートで
デュラムセモリナ粉とイタリアパンに用いるパン粉のブレンド。
トッピングはチャーシュー2種類、ネギ、メンマ、ナルト、味玉。
パンチェッタの手法で作られたバラのチャーシューが激ウマですた。
途中からパルメジャーノチーズを溶かし、
ブラックペッパーを投入しながら味変を楽しみ完飲完食。
ごちそうさんでした！
ミラノキングとんこつラーメン1200円、パルメジャーノチーズ100円
場所:横浜市港北区新横浜新横浜2-14-21
2015年10月23日(金)
2年振り4回目の北野坂「奥」でランチつけ麺を頂きました。
麺は2玉まで無料なので食券を渡す際に1.5玉をコールして5分程で着丼。
麺の器の形が以前と変わっててました。
自家製麺はモチっとした中太麺で食感、香りがバツグンです。
水切りマシンを使用して余分な水分残っておりません。
つけ汁は豚骨・魚介で煮干の風味がよく相変わらずアツアツ。
卓上の山椒が合います。
最後はスープ割して完飲完食、ごちそうさんでした！
ランチ味玉つけ麺1.5玉830円
場所:神戸市中央区中山手通1-9-24エムズ北野坂ビル B１F
2015年10月22日(木)
昼飯は豊田「日高屋」。
気になっていた明太子豆腐を頂きました。
肉が辛子明太子に変わった麻婆豆腐風の餡掛けが麺にかかっており
ブロッコリーとネギが添えられています。
風なので山椒は入ってないけど、
ここの麺で一番うまいかも。
ごちそうさんでした！
汁なしラーメン辛子明太子豆腐590円
場所:日野市多摩平1-2-1第一ビル
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