2015年10月10日(土)
立川での買い物ついでに今月初「純子」。
煮干しからホタテに変わったつけ麺を初めて頂きました。
麺の茹で時間がかかるとの事ですが10分程で着丼。
麺の上にお野菜が乗り彩り豊かです。
麺は全粒粉入の国産小麦粉使用の太麺で歯応えがあります。
つけ汁は北海道産天然ホタテを炒めてミキサーにかけてスープにしたもので洋風なテイスト。
途中で麺の上のブラックペッパーが効いたタマネギペーストを溶かして味変し、
最後はスープ割で完飲完食です。
特製つけ麺1100円
ツレのらーめんもいつも通りマイウー♥
ごちそうさんでした！
味玉入ラーメン830円、メンマ100円
場所:立川市錦町1-11-1
らーめん男 @watarujin1110
