2019年6月5日(水)
残業後に北野の新店「そら亭」へ初潜入。
火曜と水曜はつけ麺のみの提供でそれ以外の日は燕三条系のらーめんを提供しています。
小盛りから特盛りまでありますが、肉・味玉マシの小盛りを頂きました。
麺はもっちり太麺でなかなかよいですが小盛りは少な過ぎて。。。
券売機に150gと書いてあったのを見逃してました。。
マシた肉と味玉が麺の上にTPされてます。
味玉は半熟、チャーシューは肉感がよいです。
つけ汁は豚骨魚介醤油味。
お出汁を丁寧に採った事が分かります。
甘めなので卓上の一味唐辛子が合います。
角切りチャーシュー、メンマ、ネギが中に入ってます。
最後は卓上のポットに入ったスープ割り&酢で完飲完食。
遅くまで営業しているので次回はらーめん食べに来よう。
ごちそさんでした‼️
つけ麺肉増味玉小盛り850円
場所:八王子市北野
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