麺や睡蓮(八王子市)

2019年6月29日(土)
晩飯は元本郷「睡蓮」の限定。

生姜醤油に手揉み麺、プリプリワンタンと好きなものだらけでテンションアップ⤴️

最近こちらでは冷やしが続いていたけど今日は気温が上がらなかったので生姜醤油はポカポカになり良かった。
チャーシューもいつもながら美味い😋
味玉&コーヒー有難うございます。

ごちそさんでした‼️
特製生姜手もみワンタン中華そば1000円
場所:八王子市元本郷3-17-17-1
#八王子市 #睡蓮 #らーめん #ワンタン #中華そば #生姜醤油

八王子響(八王子市)

2019年6月29日(土)
2杯目は平岡町「響」。
急遽仕様変更となった今週末限定を小味玉で頂きました。

鶏白湯にバジル等のハーブがよく効いたつけ汁は
ゲランド塩を使用し塩の尖った感は一切なく円やかでとても美味い♥️

レモンを麺に絞ってサッパリ頂くと爽やかだけでなく小麦の風味が引き立ちます。

スープ割してマシたレモンを絞り2杯目も完飲完食。
でもハーブ系はいつも出足が良くないとご主人。
来週は年一のあさりつけ麺♥️
楽しみです。
フランス産天日塩・ゲランド塩のバジル鶏塩つけ麺850円、レモン30円
場所:八王子市平岡町15-14
#八王子市 #響 #八王子響 #つけめん #ゲランド塩 #バジル

中華そばうお青(日野市)

2019年6月29日(土)
万願寺「うお青」の朝のツイートを見て急いで朝9時半に行くと駐車場一台ありラッキー。
7番手ギリファーストロットにありつけました。
店主さんのご好意で限定を頂きました。

淡麗塩に隠し味の牡蛎醤油、グレープフルーツシードオイルの爽やかな香りで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

途中から追い鰹で風味を追加。

来週から使用の新型麺は全粒粉でツルシコ歯ごたえ・喉越しバツグン。
野性味溢れる鴨&しっとり鶏胸チャー、激ウマでした♥️
レギュラーメニュー決定だそうです。

ごちそさんでした‼️
追い鰹の塩蕎麦850円
場所:日野市石田2-9-1
#日野市 #うお青 #追い鰹塩蕎麦 #中華そば