2019年6月25日(火)
武生からタクって「鶏っぷ」に念願の初潜入。
券売機で上から白湯のしょうゆ・しお・赤、中華そばなので
しょうゆ特製を先ずは頂きました。
店内5人待ちも10分程度で着席。
やってきたのは泡系スープのらーめん!北陸では見たことないです。
フワフワ感と円やかな鶏白スープが融合してデラウマ♥️
醤油はあまり主張せずむしろ甘い。
麺は細自家製製麺。
プチっと食感と麺の持ち上げ堪りません。
TPはレア豚&鶏チャー、刻み紫玉ねぎ、メンマ、水菜、ノリ、味玉。
和え玉は同じ麺。
刻んだチャーシュー、ネギ、魚粉にタレがかかってます。
卓上調味料も使って
そのまま殆ど食べちゃった。
続く。
特製TRIPぁいたんしょうゆ1050円、和え玉150円
場所:越前市上太田町23-9-8
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