１・２・３月お菓子単発メニューのお知らせです＾＾
『いちごとマスカルポーネのダブルムース』♪
￥５０００ （１５cmセルクル１台分）
※お箱代、別途２００円頂戴します。
どのお菓子もお箱ご持参にご協力くださいませ
昨年人気だったフランボワーズのムース、今年は”いちご”で！！
下からスポンジ→マスカルポーネのムース→いちごのムース
→いちごのジュレ→いちごの飾り～
と何層も作ります(*^。^*)
そうそう、２種のムースの間にもいちごのジュレを入れました＾＾
甘酸っぱくて、でもいちごの優しさもあるムース、なかなか
美味しく仕上がりましたよ。ちょっと手間はかかりますけどね(^_^;)
バレンタインにもいいかもね＾＾
『アップルパイ』♪
￥４９００ （２１cmパイ皿１台分）
ご要望の多かったアップルパイ、ようやく登場です＾＾
パイ生地は速成折り込みパイ生地を作ります。
バターを折り込んで作る本格タイプは時間がかかるので
今回はそれに比べるとお手軽な生地です。
それでも十分おいしく、サクッサクに仕上がります。
リンゴは紅玉を使いますが、安定して手に入る時期は１～２月中
ですので、お早目の受講をおすすめします。
見えるかな？リンゴの下にはスポンジも入っています。
なので今回のレッスンではシェノワーズも焼いていただく
充実のレッスンとなっています(*^。^*)
『ガレット・ブルトンヌ＆ティラミス』♪
￥４６００ （ガレット１５枚・ティラミスふた付き容器１台分）
ガレットは今回バターにこだわり「発酵バター」を使います。
香りよくしっとり美味しいガレットはプレゼントにも最適です。
ティラミスはお手軽に作れるよう、工程が少なく作りやすいレシピにしました。
イタリアの定番デザート、人気ですね。
以上３種類のメニューとなりました。
レッスンスケジュールは１・２・３月共通で下記のとおりです。
※週のスタートは火曜日ですので、１月でしたら２週目８日（火）から
ＡＭムースPMアップルパイのスタートになり、３週目は１６日（水）から始まります。
１週目 AM アップルパイ PM ムース<o:p></o:p>
２週目 AM ムース PM アップルパイ<o:p></o:p>
３週目 AM アップルパイ PM ガレット<o:p></o:p>
４週目 AM ガレット PM アップルパイ<o:p></o:p>
５週目 AM ムース PM ガレット
場合によっては予定が変わることがございますので、ご了承ください。
２月のバレンタインはバレンタイン特別レッスンを行う予定です。
メニューは１月中にお知らせいたしますのでお楽しみに♪
１月のお休みは
１～７（月）・１４日（月）・１５日（火）・２１日（月）
２８日（月）・２９日（火）となります。
※来年度より月曜定休の他、火曜日や他の平日にお休みをいただくことに
なりました。私どもスタッフの健康維持のため、ご理解くださいませ<m(__)m>
次回は１・２・３月パン単発メニューのお知らせです。
＊＊＊
始まりました＾＾
クリスマスケーキレッスン♪
本番は１９日より開始予定のケーキですが、ご要望に
お応えして本日初レッスンです。
電車でお帰りになるため、トッピングは極力シンプルに。
ナッペもきれいにできましたね～
楽しいクリスマス会ができたかな？
お疲れ様でした(*^。^*)
先日、３周年記念のお祝いにSちゃんからいただいた
バルーンアート、入り口真正面に置いてあるので
目立ちます＾＾
今、芸能人のお祝いや出産祝いなどで人気の贈り物だそう、、
華やかな贈り物ですね～元気がなくなってきたら入れる、補充用の
ヘリウム付きです。親切＾＾
ありがとう～(*^。^*)
☆昨夜、珍しく息子が次女のブログをみながら「コメント入ってないね
かわいそうだからいれてやろ～」とか言いながら、カチカチPCを
打っていました。朝起きて読んでみると、意味不明な文面が、、、、(・_・;)
そしてコメントの返信入ってるか、今、見てみたら、今度は
ばあちゃんから変な間の空いたコメントが、、、、、
全く、どいつもこいつもうちの人たちは大丈夫でしょうか？笑
