”母の日ケーキレッスン”
「ローズケーキ」♪（詳細は記事の最後です）
毎年恒例の母の日レッスン、今年はラブリーなお花をたくさん絞ったケーキになりました。
色は2色お好きな感じで選んでいただき、皆さんそれぞれ個性的なケーキにしていただく予定です。
1個はお母様用、1個はご自分用にね
サイズは１２ｃｍと少し小さめを２つ作ります(^^♪
クリームはイタリアンメレンゲベースのバタークリームです。
昔のバタークリームの重いイメージはありません！
私が食べた史上一番軽くてさっぱり美味しいです。
繊細な絞りはやはりバタークリームに限ります。
バターは北海道、よつばバター１００％使用です。（いつもこれですけどね、、）
カットして盛り付けてみました。
こんな風にしてお母様へご馳走してみてもよいかもですね～
中身の生地は軽めのパウンドケーキ、ヨーグルトも入りさっぱいしっとりで美味しいです。
2枚スライスですが、フランボワーズジャムもサンドしてアクセントになります。
カーネーションと合わせたらもっとかわいくなりました。＾＾
☆母の日レッスン☆
5月11日（金）～13日（日）3日間
日程：11日（金） AM 10時～ PM 1時～
12日（土） AM 10時～ PM 1時～ （ご要望によっては夜6時からもできます）
13日（日） AM 10時～ PM 1時～
内容： ローズケーキ１２ｃｍ2台（色はお好みです）
料金： ５２００円 （それぞれ箱入り）
定員：各会4名様
お待ちしております(^^♪
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5・6月お料理レッスン開講日のお知らせ
5月8日（火）・17日（木）・20日（日）・23日（水）・26日（土）・
今のとことすべて午前10時からのレッスン予定です。
ご要望があれば夜7時からもできます。
その他平日もご相談くださいませ。
5月のお休み
毎週月曜日・10日（木）・24日（木）です。
その他、5月中のレッスンは予約が入っているメニューを後日アップします。
GWもレッスンしています。
4/29 Am オープンサンドケーキ PM パン
3日 AM パン PM お休み
4日終日イレギュラーレッスンとなっています。
5日AM パン PM パン
6日AM パン PM パン
パンと書いてある日はコースでも単発でもお好きなメニューでご予約いただけます。
みなさまのご予約お待ちしておりますー
今回、パリ日記はお休みです（続く、、）