べんちたいむ

美味しいパンやお菓子を作りたいなぁ♪

母の日ケーキレッスンのお知らせ&5月料理レッスン開催日のお知らせ♪

2018-04-24 06:22:54 | パンお菓子教室 à pied

”母の日ケーキレッスン”

「ローズケーキ」♪(詳細は記事の最後です)

毎年恒例の母の日レッスン、今年はラブリーなお花をたくさん絞ったケーキになりました。


色は2色お好きな感じで選んでいただき、皆さんそれぞれ個性的なケーキにしていただく予定です。
1個はお母様用、1個はご自分用にね


サイズは12cmと少し小さめを2つ作ります(^^♪

クリームはイタリアンメレンゲベースのバタークリームです。
昔のバタークリームの重いイメージはありません!

私が食べた史上一番軽くてさっぱり美味しいです。

繊細な絞りはやはりバタークリームに限ります。
バターは北海道、よつばバター100%使用です。(いつもこれですけどね、、)


カットして盛り付けてみました。


こんな風にしてお母様へご馳走してみてもよいかもですね~

中身の生地は軽めのパウンドケーキ、ヨーグルトも入りさっぱいしっとりで美味しいです。
2枚スライスですが、フランボワーズジャムもサンドしてアクセントになります。

カーネーションと合わせたらもっとかわいくなりました。^^

☆母の日レッスン☆
5月11日(金)~13日(日)3日間

日程:11日(金) AM 10時~  PM 1時~  
   12日(土) AM 10時~  PM 1時~ (ご要望によっては夜6時からもできます)
   13日(日) AM 10時~  PM 1時~
内容: ローズケーキ12cm2台(色はお好みです)
料金: 5200円 (それぞれ箱入り)
定員:各会4名様

お待ちしております(^^♪

   ***

5・6月お料理レッスン開講日のお知らせ

5月8日(火)・17日(木)・20日(日)・23日(水)・26日(土)・31日(木)お休みになりました。
今のとことすべて午前10時からのレッスン予定です。
ご要望があれば夜7時からもできます。
その他平日もご相談くださいませ。

5月のお休み
毎週月曜日・10日(木)・24日(木)です。

その他、5月中のレッスンは予約が入っているメニューを後日アップします。

GWもレッスンしています。
4/29 Am オープンサンドケーキ PM パン
3日 AM パン  PM お休み
4日終日イレギュラーレッスンとなっています。
5日AM パン  PM パン
6日AM パン  PM パン

パンと書いてある日はコースでも単発でもお好きなメニューでご予約いただけます。

みなさまのご予約お待ちしておりますー

今回、パリ日記はお休みです(続く、、)

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