白身魚はバターと白ワインをふりかけてレンジでチン。
ソースは切った野菜と調味量を混ぜるだけ。
サルサソースは昔から好きなのですが、えみ＠すみれ堂さんにウスターソースを使ったサルサを教えていただき、それ以来隠し味にウスターソースを使うようにしています。味に深みがでてとても美味しいです！
バジルは手軽な乾燥を使用していますが、フレッシュバジルを使うとより香り豊かです。
バジルの香りが苦手な方は、青じそで代用してもＯＫです。
サルサソースをよーく冷やしてどうぞ！
レンジで簡単！白身魚のバジル風味サルサソース（２人分）
白身魚の切り身（タイ、たら、めかじき等） ３切れ（半分に切る）
Ａ白ワイン 大さじ２
Ａバター 小さじ１弱
Ａ塩こしょう ごく少量
＊バジル風味サルサソース
トマト １個（角切り）
きゅうり １/２本（角切り）
玉ねぎみじん切り 大さじ２
にんにくみじん切り １かけ分
オリーブオイル 大さじ１
レモン汁 大さじ１/２～１（好みで）
ウスターソース 小さじ１
乾燥バジル 小さじ１
チリペッパー 好みで。無くてもＯＫ
塩こしょう 適量
①白身魚は耐熱皿に重ならないように並べ、Ａをふりかけてふんわりラップし、レンジで３分～４分加熱（５００ｗ）。
全体が白くなればＯＫ。
そのまま粗熱をとる。
②サルサソースの材料をすべて混ぜあわせ、塩こしょうで味を調える。
冷蔵庫でよく冷やす。
③①が冷めたら皿に盛り、②のソースをかける。
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ソースは切った野菜と調味量を混ぜるだけ。
サルサソースは昔から好きなのですが、えみ＠すみれ堂さんにウスターソースを使ったサルサを教えていただき、それ以来隠し味にウスターソースを使うようにしています。味に深みがでてとても美味しいです！
バジルは手軽な乾燥を使用していますが、フレッシュバジルを使うとより香り豊かです。
バジルの香りが苦手な方は、青じそで代用してもＯＫです。
サルサソースをよーく冷やしてどうぞ！
レンジで簡単！白身魚のバジル風味サルサソース（２人分）
白身魚の切り身（タイ、たら、めかじき等） ３切れ（半分に切る）
Ａ白ワイン 大さじ２
Ａバター 小さじ１弱
Ａ塩こしょう ごく少量
＊バジル風味サルサソース
トマト １個（角切り）
きゅうり １/２本（角切り）
玉ねぎみじん切り 大さじ２
にんにくみじん切り １かけ分
オリーブオイル 大さじ１
レモン汁 大さじ１/２～１（好みで）
ウスターソース 小さじ１
乾燥バジル 小さじ１
チリペッパー 好みで。無くてもＯＫ
塩こしょう 適量
①白身魚は耐熱皿に重ならないように並べ、Ａをふりかけてふんわりラップし、レンジで３分～４分加熱（５００ｗ）。
全体が白くなればＯＫ。
そのまま粗熱をとる。
②サルサソースの材料をすべて混ぜあわせ、塩こしょうで味を調える。
冷蔵庫でよく冷やす。
③①が冷めたら皿に盛り、②のソースをかける。
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わーこれ簡単なのにとってもおいしそう！
夏はさっぱりとした白身魚が
ワインとすすむんですよね～！
それにサルサソースだなんてかなり
私の好みですよー☆
私、千種さんとの好みが同じかもです！
いつも私のつぼなんですよ♪♪
フライに醤油の人なので、ウースターソース出番がなくて、
使い道に困っていたので、ほんとう～助かりました。
じゃ、なんでウースターソースが我が家にあるか？
それは「もんじゃ焼き」に欠かせなくて…。＾０＾ｖ
人気女優 長澤まさみが宮木あや子原作の映画『群青 愛が沈んだ海の色』で主演を努める。
http://nagamasagunjou.blogspot.com/
本来は激しい絡みがあるこの作品。しかし、撮影まで行われていた期待の濡れシーンが本編ではカットされていた？！
http://nagamasagunjou.blogspot.com/
噂では90ｃｍのFカップと言われる長澤まさみのオッパイが拝める期待のシーンを披露。
私、魚って 火の通し方とか難しそうだし
油もいっぱい使わないといけない気がしてて
あまり料理したことないんだぁ～。
でもコレなら、レンジで簡単だし 野菜も取れて
最高☆
ウスターソースって、使えるよね！！
今まであまり使えずに賞味期限切らしてたのが
信じられない(笑)
ひさしぶりになっちゃった。ごめんね。
すごく見映えのするお料理やね☆
豪華そうに見えて、おもてなしに良さそう♪
あ、豪華そうじゃなくて、豪華！！！白身魚はわたしの中で高級なの。
アクアパッツァとか好きなので、ここぞ！という日に食べるよ☆
チョコ寒天もおいしそ～
生チョコみたい！！！
四角にきれいに切りそろってて素敵。
これも石スイーツやね(笑)レンガってとこかな(*´д｀*)
白身魚だとさっぱり食べられそう～
＞簡単ロースとビーフです。
でもロースとビーフと言うと申し訳ない気がして。。
ウスターソースが隠し味かー。なるほど。
このソース、お肉でもあうかなあ？？
鶏のこんがり焼いたのとか...
（レンジで簡単じゃなくなっちゃうけど）
クリップクリップ。
おぉぉ！！！これはこれは！！！
旦那さんも喜んだのでは？＾＾
すごいきれい～～～♪♪♪おいしそう～～＾＾
しかもバジル風味ってとこがまた食欲そそるね～＾＾盛り付け方も参考になるよ～～＾＾見習わなきゃ、あたし（爆）。
夏野菜をたっぷりのせていただくんですね(*^_^*)おいしそう～
白身魚大好きだし簡単にレンジでできちゃうんですね～
作ってみたいなぁ
“サルサいいな♪”ってな歌をNHKの「みんなのうた」でやってますね。
ダンスのサルサもいいけど、サルサソースもいいですね。
白身魚との相性も良いでしょうし、
野菜類との彩りもキレイですね＾＾
南米あたりのカラッと晴れた日を思わせる一品ですね♪
自家製のサルサソース。
これだけ食べても美味しそうです。
いつもは市販のもので済ませていますが
時間があるときに挑戦したいです。
白ワインとバターだけでもイケちゃいそうなのに！！！
サルサソースって、こんな風に作るんだぁー？？？
え？？？ ソース入り・・・？
う～。気になるー！
写真がこれまた、すんごく美味しそうだねぇ～
そそられるぅ～
※今日はロクロシリーズにしてみました。
真面目にコメントしてるつもりなのに、ふざけた感じになるわね。
さっぱりしてて夏に最高ですね～(^^)
おいしそうだわ～！！
ウスターソースで作るのすご～い！！
サルサソース大好きだけど初めてです～
電子レンジって気軽に作れて、
火つかわなくていいから暑い夏にはいいですよね。
やってみま～す！！
ウスターソース使うの、気に入ってもらえて嬉しいです♡
ウスターソースって、凄く手間がかかっているのに
フライとかにしか使わないって、あまりにも気の毒ですよね。
色合いもキレイ
サルサソースって作った事ないんだよね～。
ほぉ！隠し味にウスターソースが入るのね！！
何だか辛そうなイメージだったけど、食べてみたくなってきたわ～
ゼラチンと寒天の使い分け！！流石ちーさま
そっかー。食感で選ぶのね！！なるほろ～
私もプルプルゼリーが だーい好き
テンプレートが変わって夏らしい雰囲気だね～
なーるほどね、ウスターソースをね。。。
隠し味、好きだなぁ・・・
また勉強になりました。
ありがとう～♪＾＾
身近なものでこんなオサレーなものができちゃうの！
白ワインとバターで蒸すの、おいしそうだわー♪
サルサもいろいろと使えそう！
自分で作ったことはないんだけど
サルサってすきなんだー
けっこう簡単にできそうなのね。
今度やってみようっと。
ありがとう
わ～お、ですよ～
たまりませんよー
これは絶対激ウマ☆
コメントする前にレシピ、メモらせてもらいました～(*^ー^*)
今週末来るお客様に出します！ 絶対に！
↓のミルクチョコ寒天、生チョコみたいでかわいい～♪
寒天、買ってこないといけないわ～…
だって食べたいもの、ミルクチョコ寒天！