バルベーラ ダスティー モンテリュック

今回、抜栓したイタリアワインはバルベーラ ダスティー スペリオーレ “モンテリュック（Barbera d’Asti Superiore “Montruc”）２００６です。先日の自然派ワインのバルベーラはとても好印象。そして、それ以前に試飲したブライダ社のバルベーラはスタイルこそ変わっていませんでしたが、大人になったような感じでした。それに、ラ スピネッタの試飲会では、モヤモヤしていたバルベーラの産地の違いが少し理解できたかな、と思っています。春頃から、何かにつけてバルベーラにソワソワさせられています。

オレンジの花、黄色いバラ、サワークリーム（時間が経つにつれグスベリーに変化しているように思えます）、柑橘類のピール、ダークチェリーの香り。ほっくりしたタンニンはころりとした感じ、酸はアチェット バルサミコの甘さのような柔らかさを感じます。味わいはシンプルで構成はタイト。複雑ではないが、シンプルさは心地よい。重層的ではない、しかし、タイトな構成に心地よさを感じます。何も複雑だから良いワインとはならない、バルベーラはひょっとしてシンプルさを楽しむワインなのかな、といます。