こぼれ種から成長した アオジソ が、大きな顔で畑を占領し、 チョロギ とせめぎあいをしている。
薬味に天ぷらに重宝するので大事にしているが、増えすぎたので、キムチの素で漬けてみた。
洗って水を切り、市販のキムチの素を片面に薄くのばして重ねていく。
一枚一枚の作業なのでちょっと大変。
できあがると韓国で売っている エゴマのキムチ風になる。
エゴマ （荏胡麻） もシソ科なので大丈夫。
これでご飯をくるんで食べると
・・・・・あ～ また太っちゃう
薬味に天ぷらに重宝するので大事にしているが、増えすぎたので、キムチの素で漬けてみた。
洗って水を切り、市販のキムチの素を片面に薄くのばして重ねていく。
一枚一枚の作業なのでちょっと大変。
できあがると韓国で売っている エゴマのキムチ風になる。
エゴマ （荏胡麻） もシソ科なので大丈夫。
これでご飯をくるんで食べると
・・・・・あ～ また太っちゃう 
もう植えるところがない。
チョロギのせいで・・・・・
韓国料理って、からいけれどおいしいですね。
お客様がお腹がいっぱいにならないと失礼になるので、残すくらいたくさん出すというのは韓国だったでしょうか。
たしか客も残すのが礼儀だったような・・・
違うかな～？
たくさん出てきてビックリしました。
おいしかったなぁ！
また、行きたいなぁ
縁起物として、おせち料理を売る暮れだけ、赤く漬けたチョロギがパックで売り出されます。
暮れまでお目にかかれないと思います。
家で食べる黒豆には入ってないし・・・初めて聞く名前なのです！