ふぐの煮付け

きのうの法事は小田原で行ったのですが
法事のあとの食事は小田原港近くのお寿司屋さんでした。

刺身にカワハギが出て、肝とポン酢で食べたのはおいしかったですね。

最後のほうで、ふぐの煮付け（甘露煮？）が出てきました。
ふぐ刺しはよく聞きますが（あまり食べる機会はないですが）
ふぐの煮付けは、初めてかもしてません。

しっかりとした味で、歯ごたえのある身でした。