肌寒い日の夕食

一雨ごとに涼しいというか寒くなってきている。


昨夜は羽根布団を出した。
こんな陽気のときは、湯気のたつご飯が美味しい。

今夜は、ポットロースト。



ロースト用牛肉がセールになってたので、家庭菜園の野菜やハーブ、きのこ類などと一緒にスロー・クッカーでことこと５時間ほど煮る。帰宅した夫がドアを開けて、「うまそうなにおい！」



私達の夕食は、このシチューとバゲットをトーストしてアボカドのディップをのせたもの。こういうご飯が合うなんて、もう秋だねえ。



ほろほろに煮えたお肉にズッキーニをマッシュしたのを加えて、ＴＡＢＩちゃんのご飯。ダイエット中なので、ちゃんと秤で量を測ってカロリー計算した。目を丸くして、あっという間にたいらげた。めでたし、めでたし。痩せてくれよな。