美味しい食卓

今夜の夕食は、お隣のご夫婦を招待して一緒に食卓を囲んだ。

二人とも定年退職して悠々自適なのだが、奥さんは膝の手術、旦那さんは糖尿病と診断されて、二人とも病院通い。食事にも気をつけているそうなので、献立はほうれん草のサラダ、サーモンのオレンジソース、ミニポテトのハーブ焼き、焼きたてビスケット。

そしてデザートには、ティラミスを作った。



昨年は忙しくてTABIちゃんのお誕生日のケーキを作れなかったので、今日このティラミスでお祝いをすることにした。隣の奥さんは「ダイエット中なんだけど、美味しそうだから」と言ってお皿にとりわけて食べてくれた。エスプレッソの香りがほんのりして、甘みがあっさりして美味しかった。もちろんTABIにも、お皿にわけてあげる。あの子はチーズが大好きだから、目をまん丸にして大喜びで食べてた。

いつもは私達夫婦二人だけだが、やっぱりお友達と一緒に食卓を囲むとワイワイと楽しくて食欲がわく。お隣さんは、私達夫婦とは世代が違うが、けっこう話がつきなくておもしろい。ここに越してきてから、芝を刈ってくれたり除雪機で雪をきれいにしてくれたり、いろいろお世話になった。TABIも、いつもかわいがってもらっている。