２日目は？だった・・・シュロス・シュタウフェンベルグ 2009

２日目で少し予想と違う香味が出てきました


・初日になかった梅鰹香
・シースルー程度の苦味
・浮き気味の酸　・・・・・ちょい前に出てきたのがイカンです
・甘みと酸のバランスが気持ち崩れ気味になってきたか

やはり、ドイツという風土からいって、ＰＮには厳しいのだろうか
確かに、初日は”寒い”ドイツ風土でもアルザスに近いあたりはピノも使えるんだとおもったのですが・・・

まあ、でも、1.3Kという価格では注文をつけるほうが酷というものですね　（反省）
誤解があってはいけないのですが、ドイツＰＮも十分美味しくいただきましたから


にほんブログ村

にほんブログ村