ジュリアン・メイエー クレマン・ダルザス NV

Domaine Julien Meyer Crémant d'Alsace Brut NV

えらく暑くて泡を飲む機会が増えてきました。泡は苦手でしたが結構好みになりました。
余り本数は造ってないようですが、メイエーの泡ならクレマン・ダルザス・ブリュット・ゼロ 2006 が個性があって良かったと思います。が、これは個性の違う造りでしょうか・・・　?_?　
じわっと舌に広がる自然な苦味と薄っすらとした甘味。嫌いじゃないけど好きではないというか、印象に残るけれどまたという欲求が湧きません。まあ、その程度の飲み手のわたしではよーわからんです。　
先日、ドイツのフラムクーヘンの番組を見ていて、おそらく元祖と思われるアルザスのタルトフランベが食べたくなって、イタリア大理石の台を購入しました。フランス在住時のように自給自足で、玉ねぎベーコンのフランベを作ってみましょう。　^^;

＜追伸＞
この泡はディオニーがインポーターですが、これって確かコスモ・ジュンでしたが、変わったんでしょうか。何かそれらしき話はあったような・・・。



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ドメーヌ・マルティノル プリマ・ペルラ クレマン・ド・リムー ロゼ ブリュット NV

Domaine Martinolles Prima Perla Cremant de Limoux Rosé Brut NV

セニエで醸造したような綺麗な色調（10％のピノで着色?）、泡のきめ細やかさと持続性、サクランボを頬張ったような香味は、1K台の価格からみれば十分満足のできる泡です。
評点で示すのは好みではないですが、敢えて言うなら90点弱はあるでしょうか。20年くらい前には未開の地であったラングドックですが、このワインなど随分と開拓が進んできたのかという感があります。

＜モトックス情報＞
原産国：フランス
地方：ラングドック&ルーシヨン
地区：クレマン・ド・リムー
原産地呼称：A.O.P.クレマン・ド・リムー
品種：シャルドネ 70%/シュナン 20%/ ピノ・ノワール 10%
醸造：瓶内二次醗酵方式　　　
熟成：瓶内熟成　15ヶ月
年間生産量：50000 本
栽培面積：7ha
平均収量：50hl/ha
樹齢：35年
土壌：粘土石灰質
コンクール入賞歴
(NV)サクラ・アワード 2014 ダブル金賞&ダイアモンド・トロフィー受賞
(NV)コンクール・ナシオナル・デ・クレマン 2012 金賞



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シャトー・ド・ロムラート キュヴェ・マリー・クリスティーヌ プロヴァンス ロゼ 2013

Château de l'Aumérade Cuvée Marie Christine Provence Rosé Cru Classé 2013

プロヴァンスのロゼというと、現地で良く飲んでいたドメーヌ・オット（AOC BANDOL）を思い出します。今回のロゼは、時たま見つけたオットと同型のボトルを見て懐かしくて、暑くなってきたし久しぶりにロゼでもと思って買ったものです。

薄色のピンク色も似ていますが、セパージュの混醸でグルナッシュが主体のこのワインとムールヴェードルが主体のオット、価格も調べてみると３倍近い差があることも分かりました。現地で当時100FF（2千円）程度でしたから、高くなった昨今にしても、日本は高いですね。
香味に可もなく不可もなくこじんまりまとまったワインで、オットと飲み比べないと明確には差が分かりませんが、3倍もの差があるようには思えません。　ウ～ン負け惜しみ的かなぁ・・・　^^;

＜モトックス情報＞
原産国：フランス
地方：プロヴァンス
地区：コート・ド・プロヴァンス村
原産地呼称：A.O.P.コート・ド・プロヴァンス
品種：グルナッシュ 45%/サンソー 45%/シラー 10%
醗酵：コンクリート・タンク（エポキシ樹脂加工）　　　
熟成：コンクリート・タンク



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パイン・リッジ シュナン・ブラン ヴィオニエ 2012

Pine Ridge Vineyards Chenin Blanc-Viognier 2012

パインリッジを開栓する前にトゥア・リータを開栓していたのですが、ブーちゃんでした。開栓時にコルクスクリュウを差し込んでいると、コルクがボトルに落ちそうになりひょっとしてと嫌な予感が！　良い色合いで熟していたんですけどね・・・　T_T


前回と違って収量の関係で果実の薄さを感じます。僅かですが微発泡しているのは変わらずです。それでも、価格の割にカジュアルでそこそこ美味しく飲めます。



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シャトー・ド・セグリエス タヴェル・ロゼ 2012

Château de Ségriès Tavel rosé 2012

このワインはお気に入りで、2010から毎年試してます。セパージュは、グルナッシュ、サンソー、ククレット、シラー。

2010はヴィンテージの強さが如実に出ていて3日目が一番良くて、2011は初日から赤系のブーケや甘酸っぱい赤系フルーツが良かったのですが、この2012は2011と同様で、最初からチェリーっぽい赤系果実の甘酸っぱさが口中に広がりいい塩梅です。

小エビのトマトソース仕立てのペンネに良く合いました。季節を選ばない使い勝手の良さは抜群ですね。



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ドメーヌ・カーネロス ブリュット ヴィンテージ 2009 ⑤

Domaine Carneros Brut Vintage 2009

昨日は台風一過で、フェーン現象なのかメチャ暑くて・・・　-_-;
こういう日は泡でしょう。5本目ですが、ボトル差を感じませんし、本数を重ねる毎にイースト香も柔らかく弱まってきています。イヤー　喉越しの泡が美味しいと感じる気温になりました。このカーネロスは、フランス本家のテタンジェでは同価格帯では出せないでしょう。まあ、ヴィンテージ2009は”ホンマに当りですなあ”。・・・　^_^ v

味わってて思うことは、ナパのスティルワインと同様に、泡もカリフォルニアの方がイメージより割と早めに熟成するのかもしれません。

(④から拝借)


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シャトー・モンフォーコン コート・デュ・ローヌ ブラン 2012

Château de Montfaucon Côtes du Rhône Blanc Comtesse Madeleine　2012

セパージュは、裏ラベルからマルサンヌ、ヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン、クレレット、ピクプールとあります（混醸率不明）。インポーターWEBは、あるはずのないブールブランの記載があり、あるはずのグルナッシュ・ブランとピクプールの記載がない。これではWEBの記載内容は信じられないですね。

この造り手のワインは、この白ワインで赤白の両方を試しました。が、結果的には双方ともに好みではないです。

今回の白は、酸の使い方が余り上手くなくて、バランスはまあまあですが赤同様に平面的で特徴がない。酸のメリハリがないために、ミネラル感も弱く感じ、甘酸っぱさのある果実感が感じられない。ただ単純に甘くて補糖でもしたのか？という感ありで、舌に残る残糖が好みではないのでグラスの進みが途中で止まってしまいました。

＜2日目＞
ガンガンに冷やして酸をたたせて、おつまみに真アジのタタキの温玉添えを醤油麹でいただきましたが、甘ったるさを隠して料理酒になる寸前でセーフ！　



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ボデガス・ブリエゴ ヴァンディミア・セレクショナーダ リベラ・デル・デュエロ 2011

Bodegas Briego Vendimia Seleccionada 2011

このワインは、ショップではヴィンテージ2011とありましたが、ラベルにはヴィンテージ標記らしきものはありません。2011とあったのは別ラベル（写真中央）に”cosecha 2011”しかなく、調べてみると、ナントこれが”収穫年”でした。イヤー分かりにくいですねぇ。何かコンペに出た証と思いきやヴィンテージ表示とは・・・。　(^^;

葡萄は（たぶん）テンプラニーリョ100%。飲み口としては、飲みやすいのですが、芯がぼやけているように感じます。敢えて言うならば、VdPのような居酒屋で気楽な感じで、暑い時にでも冷やして飲める赤ワインと言った風情。




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ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー ボルドー・ブラン 2011

Château Guiraud Le G de Château Guiraud blanc - Bordeaux 2012

若いワインですが既に優しく飲めます。ボルドーの白は、というか、このワインもご多聞にもれずボルドーのソーヴィニヨン・ブランは青臭さが余り強くなくて、ちょっと甘めですが飲みやすい。

バランスは良いのですが、強いて言うなら酸にシャープさが無くてボンヤリした感があります。別観点で言えば、平面的で印象が残らない。ボルドーの白ってこんな感じだっけ？

＜モトックス情報＞
地方：ボルドー
原産地呼称：A.O.C.ボルドー
品種：ソーヴィニヨン・ブラン 80%/セミヨン 20%
醗酵：80％オーク樽（CH.ギローに使用した樽で）、20％ステンレス・タンク　　　
熟成：オーク樽熟成　6～9ヶ月
年間生産量：90000 本
栽培面積：15ha
平均収量：45hl/ha
オーガニック認証機関：Qualite-France（表記せず）
ワイン・スペクテーター得点：91-93
コンクール入賞歴
　　　(2012)コンクール・モンディアル・ド・ソーヴィニヨン 2013 金賞
　　　（2010)ワールド・ソーヴィニヨン・ブラン・コンペティション 2011 銀賞
　　　（2008)コンクール・モンディアル・ブリュッセル 2010 金賞



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ニュートン・ジョンソン サウスエンド シャルドネ 2012

Newton Johnson Southend Chardonnay 2012


ここの赤も美味しかったのですが、白もなかなかのものです。

香りは、柔らかくミネラル感があり、白系ブーケが心地よいですし、既に軽くローストしたナッツが香ってきています。
味わいは、22％の新樽を感じさせなくて、色調からみればあっても古樽が少々の感でしたので、インポーター情報にはエッ(?_?)　という感じで情報の信憑性を疑ってしまいそうです。ヴィンテージ2012という若さの割に既に甘酸バランスも良いです。

この蔵は赤も白も要注目ですね。

＜モトックス情報＞
原産国：南アフリカ
地方：ケープ・サウス・コースト
地区：オーヴァーバーグ
原産地呼称：W.O.アッパー・ヘンメル・エン・アーデ・ヴァレー
品種：シャルドネ 100%
発酵：フレンチーオーク樽（天然酵母）　　　
熟成：フレンチオーク樽　9ヶ月（新樽比率　22％）
年間生産量：19200 本
平均収量：36hl/ha
樹齢：11年
WA評価：90点



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シャトー・クロワ・フィジャック 2008

Château Croix Figeac Saint-Émilion GC 2008

久しぶりのボルドー、一口目で右岸のワインだろうと分かります。熟成6年程度ですのでまだ若いのですが飲めなくはない。50㎜コルクやアルミキャップなど、香味だけでなく昔ながらのちゃんとしたワインらしさがあります。 夏場でちょっと重いのですが、これもありでしょうか。

＜モトックス情報＞
地方：ボルドー
地区：サン・テミリオン
品種：メルロー 52%/カベルネ・ソーヴィニヨン 44%/カベルネ・フラン 4%
醸造・熟成：低温にて醗酵、オーク樽にて14～18ヶ月熟成（新樽比率75％）
年間生産量：45000 本



この記事がセイホウ・オンブラージュの四季を感じるブログ集に掲載されました。

セイホウ・オンブラージュ
広島で極上のフレンチを世界遺産の島・宮島を望む美しい景観とともにご堪能下さい！


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ディディエ・ダグノー プイ・フュメ 1994

Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 1994

造り手は、2008年に飛行機事故で他界しています。90年代当時はラベル包装に凝らずその割にワイン価格も結構していて、面白いという印象からフランス現地で買い求めたワインで、良く知らないだけだったかと。

黄昏ワイン　・・・・・と思いきや。
20年の熟成を感じさせない、酸がしっかりしていてちょっと驚き。まだまだ熟成しそうですが、甘酸バランスが崩れていて、飲み頃を外したというよりそういう意味で限界かと言えるでしょう。



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ドメーヌ・デュセニュー オデッセ リラック 2010 ②

Domaine Duseigneur　Odyssee Lirac Rouge 2010

ＧＮ 60%　ＳＲ20%　ＭＶ20%の典型的なリラックと言えるワインで、開栓当初は若くてALC臭が鼻につきますが、30分程度で紫系のブーケを伴いながら甘酸っぱい余韻がいいです。ヴィンテージ2009の方が芳醇だったように思いますが、2010は現時点での欠点は余韻のバタツキでしょう。タンニンの収斂性も感じますが将来性を感じるとそれも酸との相性で心地良さになります。

前回開栓から半年では何も変化がありませんでした。でも、あと最低でも5年程度でしょうが、待てないかもしれません。

＜2日目＞
クリアな香味が後引きを促します。ヴィンテージ2010は優良年だけあって葡萄が強いので2日目にバランスが取れてきたのでしょう。やはり良いワインですね。



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フェウド アランチョ ダリラ 2012

Feudo Arancio Dalila 2012

アランチョのワインはコスパに優れたワインで、そのシリーズの中に少し高いけれど大差ないワインを見つけて購入したもの。グリッロとヴィオニエの余韻の苦味が同じタイプで、考えてみれば、イメージが少し重なるセパージュですので混醸が上手くいくのでしょう。

モトックス情報によると、受賞しやすいと思われる地方のコンクールでの受賞しているようですが、あくまでも廉価版でコスパを示すものと思います。シーフードピザに気軽に合わせてみましたが、気取らない良いワインです。

＜モトックス情報＞
原産国：イタリア
地方：シチーリア
原産地呼称：テッレ・シチリアーネ I.G.T.
品種：グリッロ 80%/ヴィオニエ 20%
醗酵：グリッロをステンレス／ヴィオニエをオーク樽醗酵後、マロ・ラクティック醗酵
熟成：グリッロをステンレス　12ヶ月／ヴィオニエをオーク樽　8ヶ月（225L、フランス産)
　　　　その後ブレンドし、ステンレス熟成　4ヶ月　瓶熟成　4ヶ月
年間生産量：100,000 本
栽培面積：92ha
平均収量：63hl/ha
樹齢：7～8年
コンクール入賞歴：(2012)ムンダスヴィニ 2014 金賞(2010)ムンダスヴィニ 2012 金賞
　　　　　　　　　　　　(2009)ベルリン・ワイン・トロフィー2011 金賞



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ドメーヌ・シュボー マコン・ソリュトレ・プイィ シュール・ル・モン 2012

Mâcon-Solutré-Pouilly Sur le Mont 2012

ワイン名から畑は”山の上（Sur le Mont） ”とはマコンのどこら辺なのでしょうか。早いのが分かってはいても1～2年程度と思って開けました。第一印象は、ちょっとバターぽい香味がマコンらしい。

なかなかバランスの良いワインで、ミネラル感もしっかりしています。特に特徴は油分の香味を感ずる以外にないなあと思いきや、２日目には酸の甘酸っぱさに果実味が合わさって、ミネラル感がも柔らかくなり、少し完熟的なパイナップルがでてきて、このクラスでは文句なしに良い塩梅です。

無名なワインでしょうが、ドメーヌ物で安心感のあるしっかりした造りのワインで馬鹿にできませんね。超熟タイプのボトルからみて、ひょっとすると10年程度で大化けするのかも。(@_@)



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