ワイン載録記　

【 ワイン香の空間（Espace-Vineux）に憩いを求めて 】

ディディエ・ダグノー　プイ・フュメ　1994

2014-06-27 | ロワール
Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 1994

造り手は、2008年に飛行機事故で他界しています。90年代当時はラベル包装に凝らずその割にワイン価格も結構していて、面白いという印象からフランス現地で買い求めたワインで、良く知らないだけだったかと。

黄昏ワイン　・・・・・と思いきや。
20年の熟成を感じさせない、酸がしっかりしていてちょっと驚き。まだまだ熟成しそうですが、甘酸バランスが崩れていて、飲み頃を外したというよりそういう意味で限界かと言えるでしょう。



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