高菜の種を落とした・・・
わが家の高菜は、数代にわたって自家採種している・・・
昔からの在来の高菜は、市販の種の高菜より辛味が強い・・・
市販の種は、誰にも好まれるようにと、辛味の少ない高菜に品種改良されたものだろう・・・
しかし・・
辛くない高菜の朝漬けなど、気の抜けたビールと同じだ・・・
高菜は辛味が命である・・・
熱々のご飯を辛味の効いた高菜の朝漬けで包んで食べる美味さは・・
格別だ・・
近所の一人暮らしの高齢婦人に、豌豆の出来が悪かったと聞いたので我が家の鞘豌豆を持って行った・・・
散歩がてらにお礼にこられ・・
「美味しい豌豆だったわ、豌豆が終わったら種を頂戴・・」と言われた・・・
何でも、自家栽培の野菜はほとんど自家採種されているらしい・・・
わが家では高菜、南瓜、ジャガイモぐらいは自家採種だが、後はほとんどを市販の種を買っている・・・
昔は我が家もほとんどが自家採種だった・・・
近頃、市販の種物はいくらも種が入っていない上に高い・・
その上に生産地はほとんどが外国産だ・・・
種代だって馬鹿にならない・・・
昔の様に自家採種できるものはこまめに自家採種するよう心がけることだ・・・日本の農業を守ることの一助になるやもしれない・・・
一代交配種の欺瞞に踊らされるな！！
