今日はチョコクロワッサンです😊

おはようございます😊

長いお休みをありがとうございました🙏

お陰でとてもいい休日になりました‼️

大好きなかてぃんさんの演奏も、2回も聴きに行けたし、安曇野は移って行った、長女のお家にも行くことができて、久しぶりに孫たちにも会えて、いい休日でした‼️

さて、今日からはまた元気に頑張ります😊

今日は、久しぶりのチョコクロワッサン焼きました‼️

先週人気だったコロッケパンも、本日、作りました‼️

今日も暑くなりそうで、残暑厳しいですが、暑い時間を避けてお越しください‼️

お待ちしております😊

コロッケパンとマロンデニッシュ🌰

まだまだ暑いですね🥵

もう9月も半ばだと言うのに、ここまで暑いと…暑いの大っ嫌いなので、本当にイヤ‼️

さて、今日は、ずーっと作りたかったコロッケパンをやっと作ってみました‼️

コープで昔お弁当用に買ったことのある、小さなコロッケを乗せてみました‼️

コロッケには、味が４種類あって、かぼちゃ、コーン、カレー、プレーンと、形が違うのでよく見ると何の種類がわかるのですが、私が覚えていないので、何が渡されるかは、お楽しみ、ってことにしてください😆

また、久しぶりに、渋皮マロンデニッシュ🌰を焼きました‼️

これから秋の間は、時々お見えするかと思います‼️

宜しくお願い致します😊

木曜日なので、バターロールとベーコンフランスもありますよ‼️

是非ご利用くださいね😊

強行軍の名古屋＆恵比寿

おはようございます😊

昨日の今頃は、まだうちにいて、名古屋からの恵比寿で、今、朝の7:00過ぎですが、恵比寿にいます😅

実は昨日、かてぃんさんがソリストで現在公演されている、『マリン・オルソップ指揮　ウィーン放送交響楽団日本ツアー』の、名古屋公演に行ってきました❣️😍😍😍

先週も、その神奈川公演に行ってきましたが、その時は、施設のせいなのかわかりませんが、いつものかてぃんさんのピアノなら、音が迫ってくる感じがあるのに、そこまで迫ってくるようには感じられなくて…

いや、素敵だったんですよ❣️

コンマスのお姉さんも、スタイル＆お顔が素敵すぎるくらい素敵だったし、のだめを彷彿とさせる曲もすごく良かったんだけど、まだ最初だったから、少しお互いに緊張していたのかもしれません‼️

で、昨日です❣️

昨日の名古屋公演の席は、何と、３階席の最前列😊

全てがキレイにひとつになって、とてもいい音で聴くことができました😍

今回の公演では、オルソップさんと楽団の方のサプライズがあり、昨日の名古屋では、先日の神奈川の時よりも、ずいぶん上手になったように思いましたし、会場も響きが良かったように思います‼️

名古屋へは、初めて高速バスで、5.5時間かけて夕方に到着して、ひつまぶしを食べてから公演へ。

そのあと深夜23:05発のこれまた高速バスで、大崎まで帰ってきました😅

娘たちには、強行軍すぎるから年考えた方がいい‼️と、少し叱られてしまったけれど、私は結構楽しかったの😍

お隣に座ってたお姉さんは、このあとディズニーシーまで行ってくるみたい‼️

少し羨ましいけど、もうあんなに歩けないかもなぁ…

さて、今は7:30過ぎですが、これからcottaさんの米粉の展示会に行ってきます。

10:00からなので、今は時間潰しのため、DOUTORでモーニング❣️

これまた初めての経験‼️笑

この歳になっても、まだ初めて経験すること残ってたわ〜🤣

にしても、やっぱり腰痛いわ…😭

次はやっぱりどっちかは新幹線でピューの方がいいかもなぁ〜‼️笑

お惣菜系とロールが大量に残っております…😱

珍しく、食パン系は、何ひとつ残っていないのですが、お惣菜系と、ロールがたくさん残っています😭

いつもは人気のちくわパンも、ベーコンフランスも残っています…

明日、明後日はお休みになりますので、良かったら今日のうちに是非‼️

明太フランス＆練乳フランス焼きました‼️

おはようございます😊

今朝は、やっぱり高すぎるジャガイモを使えなくて、明太子の自家製フィリングを作り、それを挟み塗ってリベイクした、明太フランスにしました‼️

また、ソフトフランスの生地で、お初の練乳フランスも焼きました‼️

明日明後日は、お休みになりますので、是非お求めくださいね😊

たくさん残っています😢

この時間でも、まだけっこう残っております…

明日、明後日がお休みになりますので、今日のうちにお求めくださいね😊

お待ちしております‼️

寝坊しました

おはようございます😭

３時間寝坊してしまいました…すみません🙏🙏🙏🙏🙏

今、あと少しでふたつ目の生地を捏ね始めます…作業的には、約2時間の遅れな感じでしょうか。

と言うことで、作業がだいぶ遅れます…なので、開店時に揃っているパンは少なくなりますので、ゆっくり目にいらしてください🙏🙏

宜しくお願い致します🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

本当にすみません🙏🙏🙏🙏🙏

新しいパン

なぜだか、ブログだけ更新されていなかったようで…💦

今朝お出ししたブログになりますが、明日は、こちらに載せたくるみメープルメロンパン^_^お作りしますので、明日もぜひお越しくださいね‼️

また、明日はベーコンフランスも作りますので、是非〜‼️

ここからあとほ、今朝の段階での更新なので、少し合わなくなっております…すみません🙏🙏🙏

ちなみに、くるみメープルメロンパンも、マンゴーデニッシュま、完売しました‼️

皆様ありがとうございました😊

さて、今日は、何年かぶりに、珍しいメロンパンを作りました‼️

こちらは、クルミのチャンクを混ぜ込んだメープルの油脂を包んであるので、焼くことでそれがパン生地にじゅわ〜っと、溶けてしみてくる感じで、クッキー生地にもメープルシュガーを使って、優しいメープル＆クルミのメロンパンです😊

以前にも、出していた時期もありましたが、ほんと、何年振りでしょう…

美味しいので、是非試してみていただきたいです‼️

そして、今期最後のマンゴーデニッシュ🥭を、今日、明日、明後日の３連ちゃんで、作ります‼️

前と同じく、お買い上げの時に、マンゴーを乗せてお渡し致します‼️

少し涼しい本日、是非いらしてくださいね‼️おまちしてまーす😊

角野隼斗武道館コンサート WOWOWで今夜‼️

こんばんは‼️

この時間に更新することは少ないのですが、ひとつお知らせしたくて、書き始めました😊

今年の7月14日の、かてぃんこと、角野隼斗さんのバースデイ武道館コンサートのスペシャルエディションを、今夜9月1日の21:30より、WOWOWライブにて、オンエアされます‼️

今回、ここでしか見られない貴重なメイキング映像も見られるとか😆

WOWOWにご加入されていらっしゃる方は、是非是非見てほしいと思います❣️

かく言う私も…

今夜、加入しちゃいました😆

9月末までは、加入月無料➕2ヶ月1000円引きで視聴出来るそうですから、結構お得ですよね😊

…さて…

21:30までに、お風呂も済ませないと‼️

うたた寝しないように、その時を待ちたいと思いまーす😆

９月になりましたので、元に戻って営業しますよ〜😊

おはようございます😊

台風は迷走していて、いつこちらの方へ近づいてくるのかも全くわからない状態の上、雨台風で、どこの場所にもたくさんの雨をもたらして、危険な場所も…

まだまだ気を抜けませんから、皆さんも気をつけましょうね‼️

さて、今日から9月ですね〜ひと月間って、思いのほか早く過ぎちゃうもんですね…

もっとやりたいことたくさんあったのに、全くできなかった今年の8月になってしまいました…パン教室は、お陰さまでけっこう楽しく行うことができましたので、レッスンについてはとても良い感じで終わることができました‼️

さてさて、つい脱線してすみません🙏

今日は日曜日なので、塩バターパン、お豆＆クリームが、久しぶりに作ったのは、紅茶メロンパンに、チリビーンズ、そしてちくわパン…と、ここのところ作らなかった小型パンでしたが、久しぶりなので、なんだかテンション上がっちゃって、たくさん作りました😆

また、クッキーのご注文が入ったので、先日と同じクッキーですが、また販売いたします‼️

一つの種類のみが、500円、５種類が混ざっているものが700円です‼️

明日がお休みささていただくので、残った場合は、4日から再販致します‼️

よろしくお願い致します😊