遅くなりましたが４月の予定です💦

寒いですね〜４月だと言うのに、雪の予報も出ているところもたくさんあって、清瀬も寒い寒い…🥶

明日は少しは緩和するのかしらねぇ…

さて、ずいぶんお待たせいたしましてすみません💦

４月の予定です…まだパソコンとプリンターの設定をしていないため、手書きの汚いもので申し訳ありませんが…🙏🙏🙏

以前より話を少しだけはしてきましたが、今月より、営業日と、お休みのバランスを、逆に…１週間の営業を３日、お休みを４日にさせて頂くことにいたしました。

いつもご利用いただいているお客様には、本当に申し訳ないことなのですが、店頭ではお話しすることも多かった私の身体の不調を少しでも楽にすることができたら、と思ってのことなんです。

１日３回の痛み止めの薬を飲みながら、日々仕事をしてきましたが、２日連続の営業の２日目の午後は、膝はむくんでパンパンに、足首も無くなるくらいむくみがひどく、足首のむくみそのものは痛くはないのですが、そのため足が曲がりづらくなったりしていたこと、膝は鈍い痛みがずーっと続くようになり、２日目は朝から少し痛みがあるような状態です。

これは、睡眠時間が営業日は平均して３〜4時間、少ないと2時間程度と足らないため、１日の疲れをその日の夜の睡眠でリセットすることが出来ないためだと思っていまして…

何せ、お店の日は、起きるのが1:00ごろ、早い時は0：00には起きて仕事を始めないと、開店には間に合わないのです。

自分で増やしてしまった種類も、自分で自分の首を絞める形にもなってしまっているのも悪いことなのですが、小さい店でもいつもある種類しかない店にはしたくないので、増やしてきたわけですが、増やした頃には難なく出来ていたことが、ここ数年で、劇的に身体が衰えてしまい、ついていけなくなってきてしまいました。

と言うわけで、今月は、少し休みを増やしてみたら、身体が楽になるのかどうか、お試しも兼ねて、休みを増やしてみました。

休む曜日も、バラバラで申し訳ないのですが、以前に『同じ曜日ばかり休まれると困る』と言われたことがあったので、元々の火曜日と土曜日は同じようにお休みとし、それにつける形でお休みをさせていただくことに致しました。

本当にすみません。

それから、２０日の日曜日には、市役所にて行われる『キヨセdeフェスタ』なら出店します‼️

市役所のロビーでパン屋が何店舗か集まって出店し、『ミニパン祭り』になるようです‼️

いつもと同じように、少しだけ小さくしたパンと、増やしたお休み中に作れるかな〜と思っている、アイシングクッキーやいつものクッキーアソートなども、ご用意していきたいと思っています‼️

Instagramにもこのアカウントができているようなので、気になる方はのぞいてみてね😊

さて、明日は営業日、頑張りまーす‼️

…未だにデニッシュを何にするか決めきれない私です…💦