晴耕雨読 in 神鍋高原

~ものづくり・工場改善の本の紹介を中心に~

神鍋味街道 イタリアン料理 「タベルナ サクハタ」(岩中区)

2016年02月14日 | 神鍋味街道

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 ブログ 「晴耕雨読 in 神鍋高原」
 第276回記事(2016年2月15日(月)配信)・・・・・毎週月曜日配信予定
 神鍋味街道 イタリアン料理 「タベルナ サクハタ」(岩中区)
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最近、表題のお店に興味を持っています。
理由は、料理店なのに「タベルナ」と入っているから。
何かの間違い?フェイスブックをされているので調べてみましたが、分りませんでした。
早速食べに行きましたが、あいにく当日の水曜日は定休日。残念。

イタリアン料理を中心に出されているようです。
食べログのコメント1つには、「お洒落なイタリアン大衆食堂」とありました。
確かにお店の外観はたいへんおしゃれですね。
約2年前に開店されたそうです。
次回に期待したいと思います。

場所は、そうですね、国道312と国道482の交差点近くです。

お店の全体写真


玄関部分の拡大写真


<三>

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神鍋味街道⑭ 「薬膳料理 銀の月」 (山宮区)

2015年09月13日 | 神鍋味街道

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 ブログ 「晴耕雨読 in 神鍋高原」
 第257回記事(2015年9月14日(月)配信)・・・・・毎週月曜日配信予定

 神鍋味街道 「薬膳美食処 銀の月」 (山宮区)
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数ヶ月か前から気になるお店が出来ています。
(気が付くのが遅くて、かなり前からかも知れませんが。)



栃本区の清滝小学校近くの 「薬膳美食処 銀の月」 さん (山宮区) です。

看板を読んでみると、
 薬膳美食処
 医色同源の薬膳料理
 薬膳カレー・薬膳コース
といった言葉が並んでいます。「薬膳て何?」と言う方もおられるかも知れませんが、ウキペディアには、
 中医学理論に基づいて、食材・中薬と組合せた料理であり、栄養、効果、色、香、味、形などすべてそろった食養生の方法である。
と記載されています。つまり、中国から来た、体に良く、美味しい食事ということになるでしょうか。

店舗は下記の写真のように、玄関が少し庭園のようになっていておしゃれです。
また、屋根は銀色の淡路瓦?のようです。



行ける機会がなかなかないのですが、一度行ってみようと思っています。

                                                               三郎右衛門
           (この紹介は、経営者の方の了解を頂かずに記載していますので。)

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神鍋味街道 ⑬ 「神鍋の美味しいお店」パンフレット

2015年04月26日 | 神鍋味街道

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 ブログ 「晴耕雨読 in 神鍋高原」
 第239回記事(2015年4月27日(月)配信)・・・・・毎週月曜日配信予定

 神鍋味街道⑬ 「神鍋の美味しいお店」パンフレット
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道の駅「神鍋高原」を歩いていると、写真のようなパンフレットが置いてありました。
写真のバックの緑が、神鍋高原らしいですね。
神鍋高原で食事をされる場合はご参考にどうぞ。

このコーナーで紹介できていないお店もいくつかあるようです。
今後ご紹介していきます。

 

来週はGW休みにさせていただきます。                       井上三郎右衛門

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神鍋味街道 ⑫ お食事処 かんなべ【栗栖野区】 

2014年06月01日 | 神鍋味街道

第195回記事(2014年6月2日(月)発行)・・・・・毎週月曜日発行予定

今週末は神鍋高原に帰省していましたが、大変疲れました。
むしろ、疲れ果てたと言った方が正しいです。
全国的な高温状態のためでしょうか。

さて、今日は、久しぶりの神鍋味街道の記事になります。
理由は、よくよく考えると一番分かりやすい処を書き落としていたことに気がつきました。
道の駅 神鍋高原の中にある、「お食事処 かんなべ」です。
昔は食べに行ったことがあったのですが、最近は・・・。
食べに行く機会があれば、メニュー内容なども追記したいと思います。
道の駅の隣なので、場所がよく分かり、駐車台数も多いので入りやすいです。

Photo

玄関では、「玄さん」がお出迎えです。

定休日:無し(年中無休)
開店時間:10:00~18:00(10月~4月)、10:00~19:00(5月~9月)
料理:十戸の虹鱒のフライ定食
   鹿肉のロースかつ定食(すごい。ジビエ(野生の鹿を捕獲)料理なのでしょうか)など

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神鍋味街道 ⑪ グリーンウッド【栃本バス停近く】

2013年12月22日 | 神鍋味街道

第175回記事(2013年12月23日(月)配信)
         (次回は年明けの1月6日(月)の配信予定です。)

寒くですね。毎週末が特に寒いように思います。
今年の目標を達成できたものもあれば、出来ないこともあり、ただ12月の初めに確認をして、
今年やりたいこと・やるべきことはやり通すようにしています。

さて、今年最後の記事になります。順番からすると本の紹介になるのですが、
すこしホッコリするような記事をと思い、この記事にしました。

国道482号線の庄境区にこんな看板があります。
Photo
グランドピアノのあるオシャレな喫茶店??
正直に言うと神鍋には少し似合わない感じがしますが・・・・
かなり前から気になっていたので、立ち寄らせていただきました。

店内は、和風民芸調のつくりになっていて、なかなか良い雰囲気でした。
Photo_3

お客さんが私一人だったので、
丹後市から約20年前に移住されてきた話を聞いたり、
火鉢にあたらせてもらい、暖をとったり、
具がいっぱい入った煮込みうどんを食べたり、
ホッコリしてきました。

最後は玄関まで送ってもらいました。

また行きたいな。

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