天王町のみなさま、おはようございます
昨日まで暖かい日が続いていましたが、今日からはぐっと寒くなると気象予報士の木原さんがいってました。
が出ていると薄着で出てこられる方が多いですが、今日の現場天王町も日陰になってしまう場所ですので、暖かい格好でご来店くださいね
今日のメニューは
「ミートターメリックライス＆白菜のポタージュ」
ポタージュにしてみるとよくわかるのですが、白菜はとても繊維が多いんです。
体に大切な食物繊維、生野菜が不足がちになる冬はスープで摂取したいですね
オリジナルのミートターメリックライスにはとろーりチーズのトッピングがおススメです。
そしてスープランチは
「牛すね肉のトマトシチュー」
他の現場では加えていなかったセロリも加え、たまねぎ、にんじん、ごぼう、キャベツ、新じゃがなどたっぷりの野菜で煮込みました。
そろそろ新野菜がぞくぞく出てきますね。
春に向けて、どんどん使っていきますよ
先日、髪を切りました
それも思い切って１０年ぶりくらいに、結べない長さに。
調理の仕事をしてからというもの、どうしても髪が邪魔になってしまうため結べる長さをキープしていたのですが（朝寝坊するわたしには髪が結べたほうが、都合がいいこともあるんですけど
）、もうずっと髪を切ってもらっているおねえさんと相談して夏までに結べる長さまで切ってもらいました。
すごく頭が軽くなった気がします！！
もうずっとお世話になっている自由が丘の美容室にはとってもかわいい看板犬がいるんです。
「ココア」です。
ココはまだ店にきたばかりのちっちゃい頃から知っていますが、今ではお客様が来るとドアまで出ていき熱烈歓迎をするおりこうさんです。
私が行くとシャンプー台に座ると膝に。。
髪を切ってもらっている間もずっと膝に。。。
めちゃくちゃ髪の毛まみれになっても、ずっとおとなしく座って寝てるんです。
いつか犬を飼いたいと思っている私の心をくすぐる、めちゃめちゃ可愛いやつです。
今では1年に数回しか行かないのに、必ず甘えてきてくれるココ、大好きです
中目黒のみなさま、おはようございます
昨日に比べると、日差しが少し弱い感じですが気温はそれほど下がっていないので
今日もお昼は外に出やすいかもしれませんね
ただ、すうぷ屋のおかちゃん情報によりますと今夜からまた冷えてくるそうです。
体調管理にはみなさん、気をつけてくださいね。
今日のメニューは
「ミートターメリックライス＆白菜のポタージュ」
ミートソースにスパイシーなご飯を合わせるという、オリジナルメニュー。
チーズ好きの方にはとろーりチーズのトッピングがおススメです
そしてスープランチは
「牛肉のトマトシチュー」
牛のすね肉をたっぷりのお野菜でコトコト煮込みました。
今日はミートソースのほうにもセロリが入っているので、セロリはあえて使わずに
たまねぎ、にんじん、キャベツ、しんじゃが、ごぼう、モロッコいんげんで作りました。
セロリが苦手な方でも大丈夫です
今日は暖かかったですねー
今日の現場代々木では、今日のお日様とおなじくらいすうぷ屋の心をあったかくしてくれる出来事がありました
先週まで、木曜日の中目黒に来てくださっていたお客様の会社がお引っ越し。
そのお引っ越し先が代々木だということで、今日の現場の地図を何人かのお客様にお渡ししてはいたのですが、どうやらそんなに近くではないようでした
中目黒ランチを初めて１年近く。
やっとお客様のお顔も覚えて、毎週お話するのが楽しみだっただけにとてもさびしかったのですが、その会社の方達がなんと地図を頼りにランチを買いにきてくださいました
それも毎週のように来てくださっていた方達がそろって顔を出してくださって、ちょっぴり感動をしてしまったくらい本当にうれしかったです
感謝、感謝
の一日でした。
これからもせっかく足を運んでくださるお客様喜んでいただけるランチを心を込めて作っていきたいと思いました
明日も頑張るぞーっっ
昨日はエンジンがかからなくなったり
ミラーが折れたりとハプニングの連続でしたが、今日もぽかぽかの日差しで暖かくなるとのこと。
気持ちを切り替えて、元気に出発したいとおもいます
今日のメニューは
「ミートターメリックライス＆白菜のポタージュ」
コトコト煮込んだミートソースにスパイシーなターメリックライスを合わせたオリジナルメニューです。とろーりチーズのトッピングもご用意しています
そしてスープランチは
「牛肉のトマトシチュー」です。
牛肉と相性のいいごぼうをはじめ、たっぷりのお野菜で煮込みました。
ターメリックライスかパンをお選びいただけます
