何かと競争力の無くなったと言われる日本製品、確かに情報処理の道具はアメリカがリードしてしまい、安い衣料品は途上国の安い労働賃金で製造したら、メイドインジャパンなんて歯が立たない。 でも、日本人の味覚は素晴らしく、世界中に寿司が広まったことは誇らしい。 そんな魅力的な和食だが、ここのとこ飛躍的に向上したフリーズドライ製品の味噌汁には感心した。 焼き茄子の八丁味噌なんて、立派なお椀で出されたらインスタントだなんて思えないだろう。 福山のアマノフーズから通信販売で買えるから、是非お試しあれ！ニッポンの技術ここにあり。
