肉料理の極めつきはバッファローステーキ

　今回は高くて美味くない現地の和食を食べずに、ひたすら毎日ステーキを喰らった。

　その極めつきが市内から遠く離れたバッファローステーキの店。埼玉のＴ氏とタクシーで乗りつけた田舎町で1944年から営業しているＥＬ Ｒｎｃｋｏのは地元の老舗だ。

高原を力強く駆けるバッファローだけに、とびきり歯ごたえのあるステーキに少々ゲンナリだった。

バッファローのように逞しいウエイトレスさんと記念写真、この二時間はとくにGreat timeだった。